Nguyên liệu:
4 quả trứng
100g thịt heo bằm
2 miếng phô mai
2 muỗng cà phê nước mắm
2 đầu hành lá thái lát
1 muỗng dầu ăn
1/2 củ hành tím
1/2 củ cà rốt thái hạt lựu
2 tép tỏi.
Cách thực hiện:
 |
| Đánh đều 4 quả trứng cùng đầu hành, tiêu, nước mắm. |
 |
| Phi hành và tỏi đến khi thơm. |
 |
| Phô mai cắt hạt lựu. |
 |
| Chiên sơ thịt heo, cà rốt và phô mai trong 3 phút cho thịt săn và phô mai quyện. |
 |
| Chiên trứng và để hỗn hợp thịt heo và cà rốt vào trứng và cuộn lại. |
 |
| Món trứng cuộn phô mai có thể dùng ăn không hoặc với cơm đều ngon. |
Thực hiện: Enrin Mai