Tự pha chế 3 loại cocktail đón mùa lễ hội

Bạn chưa biết cách pha chế những món đồ uống hấp dẫn theo đúng "chuẩn" phương Tây để chào đón mùa lễ hội đang đến gần? Các chuyên gia pha chế của khách sạn Pan Pacific Hà Nội sẽ hướng dẫn bạn làm 3 ly cocktail Giáng sinh lấy cảm hứng từ các thức uống tráng miệng, có thể dễ dàng pha chế tại nhà để bữa tiệc cuối năm thêm phần thú vị.

Night Fall: Cocktail Đêm Đông Diệu Kỳ

Nguyên liệu:

- 01 tách cà phê Espresso (chiết xuất từ khoảng 7-8 gam bột cà phê)

- 35ml rượu sữa Baileys

- 15ml Irish Whiskey

- Bọt sữa béo đánh bông để phủ lên bề mặt (milk foam)

- Caramel cô đặc

- Chocolate đun chảy, bột quế trang trí

Thực hiện:

- Lăn thành ly martini qua Caramel cô đặc, sau đó dùng sô cô la đun chảy vẽ họa tiết trang trí quanh ly.

- Chuẩn bị bình bình lắc, cho các nguyên liệu còn lại vào đậy nắp lắc mạnh tay.

- Cho hỗn hợp đã được lắc đều ra ly đã viền sẵn.

- Đổ phần bọt sữa đánh bông lên trên và rắc bột quế trang trí, sau đó thưởng thức.

Drunken Snowman: Cocktail Kem Tuyết

Nguyên liệu:

- 02 viên kem vanilla

- Một chút vụn chocolate

- 30ml rượu sữa Baileys hoặc rượu cà phê Kahlua

Thực hiện:

- Làm ướt miệng ly martini bằng kem và lăn viền ly qua vụn sô cô la.

- Lần lượt đặt 02 viên kem vào ly để làm thành hình người tuyết và đổ rượu sữa Baileys hoặc rượu cà phê Kahlua sau đó thưởng thức.

Magic Chocolate: Cocktail Chocolate hòa quyện

Nguyên liệu:

- 7,5ml sô cô la nóng chảy

- 110ml sữa tươi

- 30ml rượu cà phê Kahlua

- Bọt sữa béo đánh bông để phủ lên bề mặt (milk foam)

- Bột Chocolate

Thực hiện:

- Đánh nóng hỗn hợp sô cô la chảy và rượu cà phê Kahlua.

- Đổ lần lượt các nguyên liệu theo thứ tự sau đây để tạo thành 3 lớp sắc màu khác nhau cho thức uống. Đầu tiên là sữa tươi, tiếp đến là hỗn hợp Chocolate, cuối cùng là bọt sữa béo đánh bông. Sau cùng rắc bột sô cô la trang trí và thưởng thức.