"Vua đầu bếp" khiếm thị Christine Hà nấu ăn như thế nào?

Christine Hà hay Hà Huyền Trân là cái tên không hề xa lạ với truyền thông Việt Nam cũng như quốc tế.

Cô gái gốc Việt sinh năm 1979 này là người khiếm thị đầu tiên trên thế giới giành giải quán quân Master Chef (Vua đầu bếp) mùa 3 (năm 2012), sau khi chinh phục thành công những giám khảo vô cùng khó tính - ví dụ như đầu bếp "thét ra lửa" Gordan Ramsey.

Christine Hà không phải người khiếm thị bẩm sinh. Vào năm 19 tuổi (năm 1999), thị lực của Hà bắt đầu yếu dần, đến năm 2007 thì bất đắc dĩ trở thành người khiếm dị - tất cả đến từ căn bệnh hiếm gặp mang tên Neuromyelitis optica (viêm tủy thị thần kinh).

Không như nhiều người nghĩ, khiếm thị không có nghĩa là hoàn toàn chẳng nhìn thấy gì. Trong nhiều trường hợp, người khiếm thị vẫn có thể nhìn thấy cảnh vật lờ mờ, nhận biết được ánh sáng.

Nếu vẫn thắc mắc người khiếm thị như đầu bếp Christine Hà làm thế nào để nấu nướng, mời chị em xem ngay video dưới đây:

Cô ấy đã nấu ăn như thế nào?

- Cảm nhận nguyên vật liệu, nêm nếm gia vị chủ yếu qua xúc giác và kinh nghiệm.

- Tận dụng trợ lý ảo để hẹn giờ nấu nướng.

- Thử, thất bại, làm lại... Đến khi nào nấu thành công.