Xoài chín kết hợp với 1 nguyên liệu thành món salad thơm ngon lạ miệng

10:17 | 09/06/2023;
Nếu bạn muốn ăn những món giải nhiệt trong mùa hè nóng nực thì hãy đến với đĩa salad tôm xoài mà cả người lớn và trẻ nhỏ đều yêu thích.

Chuẩn bị nguyên liệu làm salad tôm xoài:

1. Tôm 12 con

2. Xoài chín 1 quả nhỏ

3. Trứng 1 quả

4. Gia vị: một ít vỏ chanh bào nhỏ, 2g muối, 15ml rượu nấu ăn, 1 thìa canh thịt xoài nghiền nát, 8ml sữa đặc, 45ml sốt mayonnaise, 1 gói bột chiên giòn.

Cách làm salad tôm xoài:

Bước 1: Xoài gọt bỏ vỏ, bỏ hạt sau đó thái khối nhỏ. Lấy 1 thìa canh thịt xoài sau đó nghiền nát.

Salad tôm xoài mát lạnh ngày hè - Ảnh 1.

Bước 2: Tôm bóc bỏ vỏ, loại bỏ chỉ đen sau đó rửa sạch rồi rạch một đường ở lưng tôm.

Salad tôm xoài mát lạnh ngày hè - Ảnh 2.

Bước 3: Ngâm tôm trong nước muối pha loãng khoảng 3 phút sau đó vớt ra, để tôm ráo nước rồi thấm khô. Cho tôm vào bát, đập trứng vào, tiếp đó cho rượu nấu ăn vào trộn đều. Ướp tôm khoảng 15 phút.

Salad tôm xoài mát lạnh ngày hè - Ảnh 3.

Bước 4: Lăn tôm đã ướp qua bột chiên giòn sao cho bột phủ đều tôm.

Salad tôm xoài mát lạnh ngày hè - Ảnh 4.

Bước 5: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tôm vào chiên lần 1 cho đến khi tôm chuyển màu thì vớt ra.

Salad tôm xoài mát lạnh ngày hè - Ảnh 5.

Bước 6: Đun nóng lượng dầu ăn trong chảo, cho tôm vào chiên lần 2 cho đến khi tôm chín vàng đều thì vớt ra đĩa.

Salad tôm xoài mát lạnh ngày hè - Ảnh 6.

Bước 7: Pha sốt salad bằng cách cho sốt mayonnaise vào bát, thêm xoài nghiền nát vào, tiếp đó thêm chút muối và sữa đặc vào khuấy đều.

Salad tôm xoài mát lạnh ngày hè - Ảnh 7.

Bước 8: Đổ tôm đã chiên vào bát sốt salad rồi trộn đều.

Salad tôm xoài mát lạnh ngày hè - Ảnh 8.

Bước 9: Cho xoài thái khối ra đĩa, thôm tôm đã trộn sốt salad vào, rắc thêm chút vỏ chanh bào nhỏ vào là xong.

Salad tôm xoài mát lạnh ngày hè - Ảnh 9.

Thành phẩm salad tôm xoài:

Sự kết hợp đơn giản giữa trái cây mùa hè với tôm chiên giòn tạo nên món salad tôm xoài thơm ngon mát lành sẽ khiến bất cứ thành viên nào trong gia đình bạn cũng sẽ đều thích thú đấy. Thịt tôm giòn ngọt thấm đều sốt salad thơm ngậy, quyện với vị ngọt thanh mát của xoài lại càng thêm phần hấp dẫn. Nhất định bạn hãy thử làm món ăn này nhé!

Salad tôm xoài mát lạnh ngày hè - Ảnh 10.

Chúc bạn làm được salad tôm xoài thật ngon miệng!

Bản quyền thuộc phunuvietnam.vn