PNVN Nấm kim châm được các gia đình ưa chuộng trong chế biến các món ăn hấp dẫn như: canh nấm kim châm, nấm kim châm quấn thịt bò, nấm kim châm xào, lẩu… Tuy nhiên, thị trường nấm kim châm có nhiều nguồn gốc khác nhau, để chọn được nấm an toàn thì phải có mẹo.

Không chỉ ngon miệng, nấm kim châm còn là thực phẩm bổ dưỡng. Nấm có chứa tới 16 loại acid amin, trong đó có 8 loại cần thiết cho cơ thể như lysine, kẽm, kali…, có tác dụng tốt với những người bị bệnh về huyết áp, béo phì, chống mệt mỏi, tăng sức đề kháng, chống khuẩn, tiêu viêm, bài tiết các kim loại nặng khỏi cơ thể...
0214851nam_kim_cham.jpg
Ảnh minh họa
Để chọn được loại nấm an toàn cho gia đình giữa một thị trường nấm kim châm đa dạng và nguồn gốc khác nhau, bạn có thể tham khảo cách phân biệt nấm kim của chị Nguyễn Nga, thương hiệu Nấm tốt, địa chỉ: 114A4, ngõ 11 Ngọc Khánh, Q.Ba Đình, Hà Nội (website: nongtrainamtot.vn): 

Hồng Vân