Chè vải hạt sen bổ dưỡng, dễ làm trong ngày hè nóng

Tác giả: Vân Anh
Danh mục: Kỹ năng
Vải thiều vào chính vụ, cùi dày và ngọt cũng là lúc mùa sen bắt đầu. Bạn hãy thử trổ tài làm món chè vải hạt sen để cả gia đình tráng miệng trong ngày hè nắng nóng. Đây là món ăn dễ làm, không mất quá nhiều thời gian chế biến.

Cách làm chè vải hạt sen:

 

hat-sen-2.jpg
Chè vải hạt sen là món tráng miệng bổ dưỡng, dễ làm trong mùa hè

 

Nguyên liệu:

 

- 500g vải thiều chín

- 200g hạt sen tươi

- 50g đường phèn

 

Cách làm:

 - Hạt sen rửa sạch, đun nhỏ lửa cùng đường phèn để hạt sen chín mềm

- Vải thiều bóc vỏ, dùng mũi dao nhọn tách bỏ hại 

hat-sen-3.jpg
Dùng dao nhọn, tách cẩn thận để giữ nguyên cùi vải

 

- Cho hạt sen đã chín mềm vào trong cùi vải

- Xếp vải ra bát hoặc ly, chan thêm nước ninh hạt sen.

- Để lạnh và thưởng thức.

Có thể cho thêm một chút nước cốt dừa nếu bạn muốn chè vải hạt sen có vị béo ngậy.

Ý kiến của bạn