TPHCM tăng cường giám sát an toàn thực phẩm phục vụ lễ hội Đường sách Ất Tỵ

Kế hoạch được ban hành nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm và phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong suốt thời gian diễn ra lễ hội. Đồng thời, hướng dẫn và giám sát các đơn vị tham gia phục vụ ăn uống cho khách tham dự tại lễ hội chấp hành các quy định về đảm bảo an toàn thực phẩm.

Theo đó, nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm cho du khách trong thời gian diễn ra lễ hội Đường sách Ất Tỵ năm 2025, Sở An toàn thực phẩm thành phố tiến hành hướng dẫn, tổ chức kiểm tra, giám sát việc chấp hành các quy định bảo đảm an toàn thực phẩm của các đơn vị phục vụ ăn uống. Bên cạnh đó, ghi nhận, đánh giá công tác đảm bảo an toàn thực phẩm và có báo cáo kịp thời đến ban tổ chức, ban giám đốc Sở.

Ngoài ra, Sở cũng sẽ tiến hành kiểm tra thủ tục hành chính và điều kiện có liên quan đến hoạt động phục vụ ăn uống trước khi diễn ra lễ hội như giấy phép kinh doanh; hồ sơ, chứng từ chứng minh nguồn gốc thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm; điều kiện về vệ sinh môi trường; lấy mẫu thực phẩm kiểm nghiệm khi cần thiết…

Sở An toàn thực phẩm TPHCM đề nghị các đơn vị tham gia ăn uống tại lễ hội cử người phối hợp với đoàn kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm của Sở xuất trình thủ tục hành chính liên quan đến an toàn thực phẩm; khắc phục các điều kiện an toàn thực phẩm khi được đoàn kiểm tra giám sát yêu cầu.

Theo kế hoạch, Lễ hội Đường sách Ất Tỵ năm 2025 sẽ diễn ra từ ngày 27/1/2025 đến 2/2/2025 trên tuyến đường Lê Lợi (từ Phố đi bộ Nguyễn Huệ đến công trường Quách Thị Trang, quận 1, TPHCM).