Các vấn đề nhận thức: Axít folic cực kỳ quan trọng đối với hệ thần kinh trung ương. Nếu cơ thể thiếu vitamin này, bạn có thể bị trầm cảm, khó tập trung, hay quên và dễ cáu kỉnh. Nếu không được điều trị đúng cách, lượng axit folic không đủ cũng có thể làm tăng nguy cơ phát triển các rối loạn nghiêm trọng như chứng mất trí hoặc bệnh Alzheimer.
Đau cơ: Trong những trường hợp thiếu máu nghiêm trọng do thiếu folate, não ít oxy hơn, các động mạch của não bắt đầu sưng và bạn bị nhức đầu. Tuy nhiên, não không phải là cơ quan duy nhất thiếu oxy, bạn cũng có thể cảm thấy đau ở những phần khác của cơ thể, đặc biệt là ở ngực và chân.
Da nhợt nhạt: Hemoglobin, một loại protein chứa trong các tế bào máu đỏ có trách nhiệm vận chuyển oxy từ phổi đến tất cả các mô của cơ thể. Khi cơ thể thiếu folate, bạn không có đủ hồng cầu (và hemoglobin) để cung cấp cho cơ quan nội tạng một lượng oxy cần thiết. Điều này có thể dẫn đến cảm giác yếu cơ, mệt mỏi, tê ở bàn tay và bàn chân, và da nhợt nhạt.
Khó thở: Nếu bạn nhận thấy mình hết hơi khi làm những việc thường không có bất kỳ vấn đề gì, điều này có nghĩa là nồng độ oxy của bạn thấp do cơ thể thiếu các tế bào hồng cầu. Cùng với triệu chứng này, bạn cũng có thể bị tăng nhịp tim và cảm giác chóng mặt hoặc thậm chí ngất xỉu.
Các vấn đề về tiêu hoá: Các triệu chứng tiêu hóa như buồn nôn, nôn, đau bụng và tiêu chảy sau bữa ăn có thể là dấu hiệu đầu tiên cho thấy cơ thể thiếu axit folic. Bên cạnh đó, trong trường hợp nặng, bạn cũng có thể bị chán ăn thường dẫn đến giảm cân nhanh.
Loét miệng và sưng lưỡi: Những triệu chứng này thường xảy ra khi thiếu folate nghiêm trọng, vì vậy bạn không nên bỏ qua chúng. Lưỡi của bạn có thể sưng, đỏ, thường là quanh đầu và cạnh lưỡi. Do giảm các tế bào máu đỏ, bạn cũng có thể cảm thấy đau khi nuốt hoặc bị đau lưỡi và nhiệt miệng.
Mất vị giác: Theo một số nghiên cứu, ngoài các vết loét miệng, sự thiếu hụt axit folic có thể dẫn đến rắc rối khi nếm thức ăn vì vị giác không thể gửi thông tin đến não thông qua hệ thần kinh do các vấn đề về lưỡi đang có.
Cách điều trị thiếu folate: Cách dễ nhất để giải quyết tình trạng thiếu folate là thông qua chế độ ăn uống của bạn. Để có folic đầy đủ, bạn nên ăn nhiều rau xanh đậm như bông cải xanh, mầm Brussels, rau chân vịt và măng tây. Ngoài ra, nên ăn nhiều trái cây họ cam quýt, đậu, nấm và ngũ cốc nguyên hạt thường xuyên.
