Gửi tình yêu vào những chiếc bánh nhỏ xinh, mang đậm hương vị Hà thành
Doanh nghiệp - Doanh nhân 15:13 06/02/2025Thuộc thế hệ thứ 3 trong gia đình gắn bó với những sản phẩm bánh cổ truyền, chị Trịnh Hồng Giang, Giám đốc điều hành thương hiệu bánh Gia Trịnh, đã chia sẻ về những kỷ niệm, lời dạy của bà và mẹ để tạo ra những chiếc bánh nhỏ xinh, mang đậm hương vị Hà thành.
Chả cá Lã Vọng, nghề làm bánh cuốn Thanh Trì trở thành Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia
Đời sống 15:50 22/08/2025Với việc có thêm 9 di sản phi vật thể cấp quốc gia, Hà Nội đang khẳng định là địa phương sở hữu nhiều di sản có giá trị, đồng thời nêu cao trách nhiệm trong việc giữ gìn và bảo vệ di sản của dân ta.
Tạo việc làm, tăng thu nhập cho phụ nữ dân tộc thiểu số từ đặc sản phở ngô
Lao động - Việc làm 14:21 26/07/20255 năm trở lại đây, tại vùng cao nguyên đá (thuộc tỉnh Tuyên Quang) có thêm món đặc sản độc đáo của bà con dân tộc thiểu số, được du khách trải nghiệm, ưa chuộng là phở ngô độc đáo của người Mông.
Làm bữa sáng nhanh gọn, đủ chất cho ngày làm việc hiệu quả
Đời sống 20:54 25/07/2025Bữa sáng không đơn thuần là ăn cho no mà còn là cách bạn khởi động cơ thể, trí óc và tinh thần cho cả ngày.
Trải nghiệm: "Hành trình" làm nên đặc sản bánh Pía trứ danh
Đời sống 10:58 05/07/2025Ở tỉnh Sóc Trăng (cũ), nhắc đến bánh Pía, phải nói tới vùng đất Vũng Thơm, nay thuộc xã Phú Tâm, thành phố Cần Thơ. Những chiếc bánh thơm ngon, đậm đà được làm bằng công thức truyền thống của những người phụ nữ gốc Hoa, lưu truyền từ đời xưa cho đến tận bây giờ.
Nghề làm bánh gừng, bánh ớt của người Khmer đang dần mai một
Đời sống 15:24 25/06/2025Bánh gừng và bánh ớt là những loại bánh dân gian truyền thống, thể hiện nét đẹp văn hóa ẩm thực của người Khmer. Tuy việc làm bánh có phần thuận tiện hơn nhưng người phụ nữ Khmer làm bánh gừng, bánh ớt ngày càng ít đi trong đời sống hiện đại.
4 công thức đơn giản để làm món ngon từ quả vải
Đời sống 17:51 23/06/2025Chị Hà Việt Anh (Hà Nội) chia sẻ, hiện tại vải đang vào mùa, vải ở quê ngoại của chị sai trĩu cành và cũng vừa thu hoạch. Trái vải chín thơm, ngọt lịm nhưng không thể ăn nhiều cùng lúc nên chị đã sáng tạo ra nhiều món ngon từ quả vải để cả nhà cùng thưởng thức.
Trải nghiệm ướp trà sen theo công thức của nghệ nhân
Đời sống 22:01 18/06/2025Mỗi mùa hè đến là dịp nhiều chị em xúng xính trong những bộ trong phục duyên dáng để chụp ảnh cùng sen Hồ Tây. Năm nay, những người yêu sen còn có thêm một trải nghiệm mới, đó là tự tay làm và thưởng thức các sản phẩm từ sen.
Sóc Trăng: Gìn giữ nghề làm bánh gừng độc đáo của người Khmer
Đời sống 13:33 03/06/2025Bánh gừng theo cách gọi của người Khmer là Num-khơ-nhây, vì bánh có hình dạng giống củ gừng nên còn được gọi là bánh gừng. Bánh được làm từ bột nếp, trứng gà và đường. Làm bánh gừng không khó nhưng để làm được vừa đúng kỹ thuật, vừa đẹp thì cần sự khéo léo, tỉ mỉ vả cà niềm đam mê của người thợ làm bánh.
Món nhút của mẹ
Đời sống 10:12 01/06/2025Bạn cùng phòng đi chợ mua món nhút mít về, đầy thích thú đem khoe với tôi. Món nhút mít lạ lùng với bạn nhưng lại mang theo cả một mùa kỷ niệm trong tôi - món nhút mít gắn bó của mẹ.
Trải nghiệm Foodtour 100K ở chợ Đông Hà
Đời sống 17:26 25/05/2025Chợ Đông Hà (TP Đông Hà, Quảng Trị) là nơi buôn bán sầm uất, cũng là “thiên đường” của những món ăn dân dã, đậm đà hương vị miền Trung. Với chỉ 100.000 đồng trong túi và hơn 1 giờ đồng hồ, bạn vẫn có thể trải nghiệm hành trình ẩm thực đáng nhớ, thưởng thức những món ngon độc đáo nơi đây.
Cuốn sách kể về tình yêu dạt dào với ẩm thực Việt
Đời sống 07:35 15/05/2025Cuốn sách "Chuyện của món" của Đào Thị Thanh Tuyền được ghi chép lại từ những câu chuyện ký ức, sự quan sát và bằng kinh nghiệm bếp núc với những món ăn gia đình quen thuộc, những món ăn hàng quán quê mùa hay món ăn đặc biệt của vùng miền nào đó.
Dư vị tấm bánh ngô mẹ làm theo tôi suốt cuộc đời
Đời sống 22:30 27/04/2025Có lẽ phải hơn 20 năm rồi tôi không được ăn bánh ngô, thứ bánh được mẹ làm từ bột ngô quét thêm chút mỡ hành nóng thơm dậy mũi.
Thực đơn bữa sáng tốt cho sức khỏe
Đời sống 21:18 24/04/2025Mỗi chúng ta đều có những nhu cầu năng lượng riêng. Những hướng dẫn đơn giản dưới đây là gợi ý để bạn xây dựng thực đơn bữa sáng đủ dinh dưỡng.
Kẹo kéo gây thương nhớ
Đời sống 11:48 20/04/2025Đôi lần trên phố, bạn bắt gặp chiếc xe đạp với dòng chữ "kẹo kéo". Bạn dừng xe thật nhanh, ngẩn ngơ đứng nhìn như nuốt lấy hình ảnh người bán kẹo và chiếc xe. Tuổi thơ của bạn, nồi kẹo kéo ấm thơm, ngọt ngào ngày xưa mẹ nấu cứ thế thức dậy rưng rưng.
Trải nghiệm phở ngon 3 miền tại Festival Phở 2025
Đời sống 06:45 19/04/2025Lễ hội Festival Phở 2025 diễn ra từ ngày 18 - 20/4/2025, tại Hoàng thành Thăng Long (Hà Nội). Lễ hội có nhiều thương hiệu phở Hà Nội đã làm nên tên tuổi của ẩm thực Thủ đô như: Phở Thìn Bờ Hồ, Phở Tư Lùn, Phở Hoàng Gia, Phở Vân Cù…. Điểm nhấn của Festival là sự xuất hiện của các gian hàng phở sáng tạo và phần trình diễn của các nghệ nhân giúp du khách trải nghiệm trọn vẹn quy trình nấu phở từ chọn nguyên liệu, làm bánh phở, đến nấu nước dùng...
Gen Z tiết kiệm với xu hướng "quán cà phê tại gia"
Đời sống 20:20 10/04/2025Những ly latte yến mạch đắt đỏ dường như không còn là lựa chọn ưu tiên, Gen Z đang đón đầu xu hướng pha cà phê tại nhà vừa tiết kiệm, vừa thú vị.
Phụ nữ Bình Định lan tỏa văn hóa truyền thống qua Ngày hội bánh "xứ Nẫu"
Đời sống 16:07 03/04/2025Ngày hội Bánh truyền thống Bình Định - năm 2025 với chủ đề “Xứ Nẫu” được Ban Thường vụ Hội LHPN tỉnh Bình Định tổ chức sáng 3/4 thu hút sự tham gia của 14 đội thi và hơn 100 hội viên phụ nữ.
Bí quyết làm bánh trôi bánh chay đẹp mắt đón Tết Hàn Thực 2025
Đời sống 16:47 30/03/2025Vào dịp 3/3 âm lịch năm nay, nhiều set nguyên liệu làm bánh trôi, bánh chay được bán trên thị trường, để các gia đình tự nặn bánh, tạo thành các hình, màu sắc đẹp mắt.
Nhiều sản phẩm độc lạ tại Lễ hội Bánh mì TPHCM 2025
Đời sống 22:00 21/03/2025Lễ hội năm nay có quy mô lớn hơn với 150-180 gian hàng, dự kiến đón tiếp hơn 150.000 lượt khách tham quan. Không gian lễ hội được thiết kế ấn tượng, tái hiện những hình ảnh thân thuộc của đường phố Việt Nam, nơi bánh mì được bày bán khắp mọi nẻo đường.
Trải nghiệm: Làm bánh xinh "siêu dễ" cho ngày 8/3
Đời sống 22:27 28/02/2025Ngày 8/3 sắp tới, hãy cùng PNVN vào bếp trổ tài làm những chiếc bánh ngọt ngào, xinh xắn để dành tặng những người phụ nữ yêu thương. Vừa vui, vừa ý nghĩa, lại còn ghi điểm tuyệt đối nữa!