8X Hải Phòng: Nấu ăn ngon là biết yêu chính mình và yêu gia đình

Cũng giống như nhiều chị em khác, chị Thu Trang 35 tuổi (Quận Lê Chân, TP Hải Phòng) rất thích nấu ăn. Mỗi ngày, chị thường vào bếp nấu ăn 2 bữa. Riêng ngày cuối tuần được nghỉ, cả gia đình chị sẽ đi chơi nên ăn ở ngoài tiệm.

Bà mẹ đảm đang chia sẻ, chị học nấu ăn từ mẹ. Trong mắt chị, mẹ là người phụ nữ vô cùng tuyệt vời, hết lòng vì con cháu. Hương vị hấp dẫn của từng món ăn mẹ đã truyền sang chị, để đến bây giờ, nấu nướng trở thành niềm vui và đam mê của chị.

Chị Thu Trang cũng cho rằng, lợi ích đầu tiên của việc nấu ăn chính là phục vụ bản thân. Khi biết yêu chính mình thì mới yêu gia đình một cách trọn vẹn được.

Có lẽ nấu ăn quen tay nên hàng ngày, mỗi bữa cơm chị nấu cho 4 người (2 vợ chồng, 2 con) chỉ mất khoảng 30-45 phút. Hôm nào làm món cầu kì có thể sẽ mất nhiều thời gian hơn. Đặc biệt, chị làm ở công ty gia đình nên có thể chủ động được thời gian trong việc bếp núc cũng như chăm sóc nhà cửa, con cái.

Để mỗi bữa ăn được ngon nhất có thể, chị thường mua thực phẩm tươi sống về chế biến chứ không bao giờ sử dụng loại đóng hộp hay nấu chín sẵn. Ngoài ra, để mọi người trong nhà luôn hào hứng khi tới bữa, chị sẽ nấu theo sở thích của chồng và con. Ai thích món gì chị sẽ làm món đó. Nhờ thế, bữa cơm của bà mẹ đảm nấu ra lúc nào cũng vô cùng "đắt hàng".

Trên mâm cơm của chị lúc nào trung bình cũng có 4 món, từ món mặn đến canh, rau xào, ăn kèm và đồ tráng miệng. Chỉ cần nhìn qua cũng đủ thấy 8X thường xuyên thay đổi bữa cơm nên mâm nào cũng mới mẻ, hấp dẫn. Chị không quá cầu kỳ trong cách trình bày nhưng bữa nào nhìn cũng gọn gàng đẹp mắt. Chị từng chia sẻ trên face, "Nhà sạch thì mát, bát sạch ngon cơm, chưa biết ngon hay dở nhưng bữa ăn phải đủ 3 tiêu chí "sạch - đẹp - thơm". Quả thực, các món ăn của chị bày lên ai nhìn thấy cũng phải nhận xét "chuẩn cơm gia đình".

Ngoài những bữa cơm hàng ngày, chị Thu Trang còn nấu các món phở bò, phở gà, bánh đa cua, bún tôm, bò sốt vang, bò bít tết… để thỉnh thoảng đổi gió cho cả nhà. Đặc biệt, con trai rất thích bò bít tết, bún tôm nên chị cũng hay nấu những món này nhất.

Nhìn con ăn ngon, lại suốt ngày nói “ngon quá mẹ ơi, ngon thế mẹ ơi, mai mẹ nấu nữa nhé” làm chị Thu Trang rất vui vẻ. Nhưng điều chị hạnh phúc hơn cả lời khen là sau mỗi bữa ăn, các món đều hết sạch.

Chồng chị lúc nào cũng nói, “Anh no quá, thôi mai đừng nấu nữa nhé để anh còn có cơ hội giảm béo”. “Hai vợ chồng mình yêu nhau 6 năm, cưới 13 năm rồi, nhưng chồng vẫn luôn bảo, yêu vợ không phải vì xinh đẹp mà vì biết nấu ăn ngon”, chị tâm sự. Đó chính là một trong những động lực để chị nấu ăn ngon hơn mỗi ngày.

Với bà mẹ đảm đang, căn bếp chính là nơi để thắp sáng cho hạnh phúc, tình yêu thương của người phụ nữ dành cho gia đình mình. Để có thể gửi gắm hết tình cảm của mình vào những món ăn, cùng chồng con thưởng thức các món yêu thích và cùng nói chuyện vui cười.

“13 năm chung sống và có thêm 2 thiên thần Sumi Subin mình vẫn luôn duy trì bữa cơm gia đình như vậy và sẽ không bao giờ thay đổi”, chị Trang nói.