9X mê nấu ăn, mỗi lần về quê bố mẹ lại chu cấp cho đủ thứ ngon

Độc thân, sống và làm việc tại TP.HCM, cô gái Biên Hòa - Nguyễn Oanh (27 tuổi) rất đam mê bếp núc. 9X chia sẻ, bản thân vào bếp rất thường xuyên, từ 4 đến 5 ngày/tuần. Các ngày còn lại cô thường ăn ngoài hoặc đặt đồ ăn qua ứng dụng để dành thời gian cho các việc cần ưu tiên hơn như học tập hay làm việc.

Nguyễn Oanh chia sẻ, mình học nấu ăn từ những năm đầu cấp 2. Người đem đến cho cô nàng những bài học ẩm thực đầu đời chính là bố và chị gái. "Đặc biệt, bố mình nấu ăn rất ngon. Tuổi thơ của chị em mình cũng gắn liền với những bữa cơm bố chuẩn bị cho", Oanh hoài niệm nói.

Hiện tại, 9X cho biết, các món ăn mình nấu cũng rất đơn giản, không có gì phức tạp. Cô chỉ cần nắm rõ cách làm của các món kho, xào, muối,… việc còn lại chỉ là kết hợp các nguyên liệu với nhau và lưu ý khi chế biến cho từng loại là như thế nào thôi.

Vì là dân văn phòng nên Oanh thực sự không có nhiều thời gian cho việc nấu nướng. Để rút gọn thời gian 9X đã chọn cách lên thực đơn cho cả tuần trước và sẽ đi chợ để mua sắm vào mỗi sáng cuối tuần.

Thực phẩm sau khi được mua về và sơ chế xong sẽ được cô phân chia như kế hoạch và bảo quản trong tủ lạnh. Cách làm này tuy ngốn của Oanh cả một buổi sáng cuối tuần nhưng lại giúp 9X tiết kiệm được nhiều thời gian nấu nướng trong tuần. Thông thường khoảng 30 phút mỗi ngày là Oanh đã chuẩn bị xong một bữa cơm gồm 3 món cho 2 người.

Cô nàng chia sẻ thêm, bản thân mỗi tháng sẽ về thăm nhà ở Biên Hòa từ 1 đến 2 lần. Mỗi khi con gái ra thành phố, bố mẹ cô lại rục rịch mua sắm đủ thứ trên đời cho con gái gói ghém mang đi. "Từ thịt heo, bò, gà, cá, tôm, trái cây,... còn không quên gói thêm mấy củ hành, củ tỏi để lên con làm gia vị nữa. Mỗi bữa cơm của hai chị em đều chứa rất nhiều tình yêu thương của bố mẹ", Nguyễn Oanh cảm động tâm sự.

Cô nhân viên văn phòng cũng cho biết, bản thân cũng có những khi bận quá không nấu nướng được tuy nhiên chưa bao giờ cảm thấy chán việc vào bếp. Bên cạnh việc trồng hoa, đọc sách thì nấu ăn cũng là một sở thích và là cách để Oanh yêu bản thân hơn. Khi vui, cô nấu ăn với sự hứng thú. Khi buồn hay áp lực, nấu ăn giúp 9X chậm lại và giải tỏa căng thẳng.

Hiện tại, chi phí một bữa ăn của 2 chị em Oanh dao động từ 70.000 đến 150.000 đồng. "Mình từng tốn khá nhiều tiền trong việc chi tiêu vì thói quen mua ngẫu hứng và cầu kỳ trong ăn uống. Nhưng từ khi mình học hỏi được kinh nghiệm từ sếp, lên kế hoạch và sắp xếp các công đoạn thì việc bếp núc của mình đã trở nên đơn giản và hợp lý hơn rất nhiều", 9X vui vẻ nói.

Mỗi khi có dịp tụ tập cùng bạn bè, Oanh thích mọi người nấu ăn cùng nhau hơn ra hàng quán hay đặt mua về. Việc quây quần cùng chuẩn bị, chế biến và thưởng thức các món ăn trở nên vui hơn rất nhiều. "Mình thấy mọi người ăn khá nhiệt tình, còn ngon hay không thì mọi người không nói. Đùa thôi, câu này thì mình xin nhường lại cho các bạn mình nhận xét nhé!", cô nàng vui vẻ chia sẻ thêm.

Ăn cơm cùng nhau đã trở thành nề nếp của gia đình 9X. Dù cho hôm nào nhà chỉ còn có 2 người thì cũng sẽ dọn cơm ăn cùng nhau. Cho đến bây giờ, dù ở xa nhà thì hai chị em cô nàng cũng vẫn ăn theo cách như vậy.

Theo 9X, những bữa cơm là cơ hội để các thành viên trong gia đình gần gũi, san sẻ và trò chuyện sau những giờ làm việc và học tập căng thẳng. Nhất là khi nhịp sống ngày nay ngày càng nhanh thì mâm cơm gia đình càng cần được coi trọng.

"Nấu ăn với mình không chỉ là cách mình yêu bản thân mà còn là cách yêu gia đình mình nữa. Vậy nên, sau này có bận rộn đến mấy thì mình cũng sẽ cố gắng dành thời gian để vào bếp, dù có thể không quá thường xuyên. Mong là sau này mình sẽ có một khu vườn nhỏ, trồng các loại rau sạch để luôn có sẵn nguồn thực phẩm tươi ngon an toàn để chế biến thật nhiều món ngon cho gia đình mình.

Mình nghĩ phụ nữ hiện đại có thể bận rộn với guồng quay công việc nên không nhất thiết phải đảm đương hết mọi việc trong nhà, nhưng ít nhất cũng dành thời gian nấu một bữa ăn ngon, có thể là cuối tuần hay các dịp đặc biệt. Với mình, giữ một căn bếp ấm cũng là cách để giữ gìn sự đầm ấm và hạnh phúc trong gia đình", Oanh hào hứng nói.