pnvnonline@phunuvietnam.vn
Sắm tết an toàn: "Thịt trâu gác bếp Tây Bắc" giá rẻ đáng ngờ
Đi tìm câu trả lời vì sao giá thịt gác bếp Tây Bắc, nhất là thịt trâu gác bếp, thứ đặc sản trứ danh mang đậm bản sắc ẩm thực của đồng bào vùng cao sao lại có giá rẻ bất ngờ đến vậy, phóng viên Báo PNVN đã đi tìm hiểu thực tế. Từ những thông tin của người dân làm ra món đặc sản thịt trâu Tây Bắc thì mới thấy "của rẻ" dễ là "của ôi".
Du lịch Tây Bắc cần "hút" du khách bằng ẩm thực
Du lịch Tây Bắc vẫn còn rất nhiều tiềm năng để khai thác và phát triển. Theo ý kiến của một số chuyên gia du lịch, doanh nghiệp lữ hành, một trong những yếu tố quan trọng để du lịch Tây Bắc phát triển chính là ẩm thực.
Đệ nhất cơm Lam
Trong văn hoá ẩm thực dân tộc Thái, cơm lam là món ăn độc đáo không chỉ về mùi vị, mà còn ở chính cái tên gọi với chức năng vừa là danh từ vừa là tính từ. Đến đất Tây Bắc được một lần thưởng thức món cơm lam mới cảm nhận được miền đất này.