pnvnonline@phunuvietnam.vn
Ứng dụng công nghệ, sản xuất thành công bia gừng lên men "Made in Vietnam"
Từ củ gừng, PGS.TS Nguyễn Thị Việt Anh và cộng sự đã sản xuất thành công bia gừng lên men, có giá thành chỉ bằng 50% giá bia gừng thủ công nhập công nghệ từ nước ngoài.