pnvnonline@phunuvietnam.vn
Công nghệ đông lạnh thực phẩm thân thiện với môi trường
Công nghệ có tên Isochoric freezing (hay IF), lưu giữ thực phẩm trong một hộp nhựa cứng hoặc kim loại kín, sau đó đổ đầy dung dịch (có thể là nước) và đặt trong tủ đá.
Mỹ thu hồi 41 tấn gà tây nhiễm vi khuẩn salmonella trước lễ Tạ ơn
Trước thềm lễ Tạ ơn (22/11), nhu cầu tiêu thụ gà tây ở Mỹ đang tăng cao nhưng nhiều mẫu sản phẩm thịt gà bị phát hiện có nhiễm vi khuẩn nguy hiểm salmonella. Công ty thực phẩm Jennie-O Turkey Store Sales bị buộc phải thu hồi hơn 41 tấn thịt gà tây tươi xay nhỏ.