TAG bộ nông nghiệp mỹ

Công nghệ đông lạnh thực phẩm thân thiện với môi trường

Công nghệ có tên Isochoric freezing (hay IF), lưu giữ thực phẩm trong một hộp nhựa cứng hoặc kim loại kín, sau đó đổ đầy dung dịch (có thể là nước) và đặt trong tủ đá.