pnvnonline@phunuvietnam.vn
Đổi vị cho bữa cơm gia đình với món cá thu nướng thơm nức
Thịt cá thu mang đến hương vị biển cả mềm thơm, lớp da được nướng vàng ươm, ăn với cơm thì bao nhiêu cũng hết.
Những phụ nữ thủy chung với nghề cá nướng ở Hộ Độ
Không biết từ bao giờ, nghề cá nướng đã thai nghén ở xã Hộ Độ (huyện Lộc Hà, tỉnh Hà Tĩnh). Cứ thế hệ này sang thế hệ khác, đàn bà không đi học, làm ăn xa thì ở nhà chung thủy với nghề nướng cá.
Món cá lau kiếng lạ miệng ở miền Tây
Trước đây, do hình dáng cổ quái của loài cá lau kiếng, người ta thường đổ bỏ đi hoặc xay làm thức ăn cho cá, heo, gà… Sau này, khi phát hiện ra cá lau kiếng không những ăn được mà còn rất ngon, bà con miền Tây bắt đầu đổ xô đi bắt và chế biến nhiều món ăn vừa hấp dẫn, lại rẻ tiền, được giới sành điệu ưa chuộng.
Ngâm đu đủ vào nước lạnh để có món nộm giòn ngon
Mùa hè, nhìn đồ ăn thức uống nào cũng dễ ngao ngán. Thế nhưng, với bọn trẻ nhà tôi thì bất chấp trời nóng nực, món khoái khẩu của chúng vẫn là những đồ nướng, rán. Để cung cấp thêm vitamin và chút hải sản, mẹ tôi đã nghĩ ra đủ các món salad, món nộm..., trong đó bọn trẻ mê nhất vẫn là món nộm đu đủ tôm.
Phố cá lóc ở Sài Gòn đông nghịt khách ngày vía Thần tài
Những con cá lóc nướng bán dọc trên đường Tân Quỳ - Tân Quý (Q.Tân Phú, TP.HCM) với giá từ 130.000 đến 170.000 đồng/con được nhiều người mua trong ngày vía Thần tài (mùng 10 tháng Giêng). Có cửa hàng dự kiến sẽ bán chừng 3.500 con cá lóc nướng trong ngày này.
Cá diêu hồng nướng trần
Món cá nướng đơn giản, nhanh chóng nhưng cũng thơm ngon không kém sẽ giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian hơn trong những ngày bận rộn.
Gần gũi ca nương trong ‘Chuyện nhạc phố cổ’
"Chuyện nhạc phố cổ" là chương trình ca - nhạc được nhóm Đông Kinh Cổ Nhạc xây dựng với mục đích giới thiệu tổng quan về âm nhạc xưa và nay của đất kinh kỳ - thủ đô Thăng Long - Đông Đô - Hà Nội.
Cá hồi nướng vỉ
Từ cá hồi có thể chế biến được rất nhiều món ăn vô cùng thơm ngon như cá hồi chiên xù, sushi cá hồi, cá hồi chiên nước mắm hay món cá hồi nướng vỉ dưới đây.