Độc - Lạ

Cách làm cơm rượu nếp cẩm đơn giản mà ngon khó cưỡng Tết Đoan Ngọ

05/06/2019 - 06:10 PM

Cơm rượu nếp là món không thể thiếu trong ngày Tết Đoan Ngọ, tết diệt sâu bọ. Món ăn hấp dẫn này được làm như thế nào? Mời bạn xem hướng dẫn trong clip dưới đây.

Nguyên liệu:

300g gạp nếp cẩm

3g men rượu

Một chút muối trắng

Cách làm cơm rượu nếp cẩm cho ngày Tết Đoan Ngọ:

Gạo nếp cẩm vo sạch, ngâm cùng 1 thìa café muối, trong 6h

Cho nếp cùng 500ml nước, nấu hơi nhão hơn so với nấu xôi. Xôi nếp chín, mềm, còn nguyên hạt

Dùng 3g men, nghiền nát, rắc men đều lên xôi còn ấm

Pha 50ml nước ấm cùng 3g muối, rưới đều lên cơm rượu

Cho cơm rượu vào hũ thủy tinh, dùng khăn hoặc giấy đậy kín

Để nơi ấm, thoáng khoảng 5 ngày để cơm rượu lên men là có thể sử dụng được.

Ý kiến của bạn

(*) Nội dung bắt buộc cần có

0 bình luận

Xem thêm bình luận

Độc - Lạ

Cách làm cơm rượu nếp cẩm đơn giản mà ngon khó cưỡng Tết Đoan Ngọ

Nhập thông tin của bạn