Xem thêm thông tin của Báo PNVN trên
Phụ nữ Việt Nam
MỚI NHẤT ĐỘC QUYỀN MULTIMEDIA CHUYÊN ĐỀ

Cách làm mực áp chảo nguyên con thơm ngon, giòn sần sật

04/11/2018 - 08:01 (GMT+7)

Để mực nguyên con, áp chảo thành món ăn hấp dẫn sẽ giữ được độ giòn, ngọt của mực. Mời bạn theo dõi các bước làm trong clip dưới đây.

muc-chienstill005.jpg
Bước 1: Sơ chế mực tươi, dùng dao khía thân mực thành các khoanh mỏng. Lưu ý không cắt đứt phần thân mực

 

muc-chienstill006.jpg
Bước 2: Làm salad ăn kèm, bao gồm 1/4 quả ớt chuông xanh, 1/4 quả ớt chuông đỏ, 1/4 củ hành tây, thái hạt lựu. Trộn cùng 1 thìa dầu oliu, 1 thìa dầu giấm, 1 chút muối tinh, để 30 phút cho thấm gia vị

 

muc-chienstill007.jpg
Bước 3: Áp chảo mực trên lửa vừa, để mực chín vàng đều

 

muc-chienstill003.jpg
Trình bày mực ra đĩa, ăn kèm salad

 

Ý kiến của bạn
Bình luận
Xem thêm bình luận