Chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo 6 loại thực phẩm gây hại phổi không kém hút thuốc

Phổi là một bộ phận quan trọng trong cơ thể với chức năng chủ yếu là trao đổi khí giữa cơ thể và môi trường. Nó đưa oxy từ không khí vào tĩnh mạch phổi, và carbon dioxide từ động mạch phổi ra ngoài. Ngoài ra, phổi cũng có một số chức năng thứ yếu khác như giúp chuyển hóa một vài chất sinh hóa, lọc độc tố trong máu, lưu trữ máu...

Do chức năng chính của phổi là trao đổi không khí nên nhiều người cho rằng chỉ có những tác động qua đường không khí mới có thể gây hại cho sức khỏe của phổi, mà điển hình nhất là việc hút thuốc lá. Tuy nhiên, thực tế lại cho thấy, chức năng của phổi cũng có thể bị ảnh hưởng nếu bạn ăn uống sai cách.

Chuyên gia dinh dưỡng Cốc Truyền Linh, Giám đốc Hiệp hội Dinh dưỡng Y tế và Tiêu hóa Thủ đô (Trung Quốc) khuyên bạn tránh xa 6 loại thực phẩm gây hại cho phổi không kém gì thuốc lá.

1. Thức ăn nhiều dầu mỡ

Phổi của chúng ta vốn như một chiếc máy lọc không khí. Chức năng chính là hít vào những thứ trong lành nhất và thải ra những thứ độc hại trong cơ thể, thông qua các kênh bài tiết.

Đối với những người phổi kém thì càng phải ăn ít thức ăn quá nhiều dầu mỡ, vì dầu sẽ bám vào thực quản và cổ họng sinh ra nhiều đờm. Nếu bị viêm phế quản mãn tính thì phổi sẽ thêm gánh nặng, ảnh hưởng chức năng hô hấp, dẫn đến tổn thương phổi.

2. Đồ ăn uống lạnh

Khi thời tiết nóng bức, ai cũng thích ăn uống những đồ lạnh để giảm nhiệt độ cơ thể. Tuy nhiên, thường xuyên ăn đồ lạnh rất có hại cho dạ dày, đường ruột, lâu dần cũng sẽ tổn hại đến sức khỏe của phổi.

Ở góc độ giữ gìn sức khỏe, phổi là bộ phận sợ lạnh, vì thế bạn nên ăn ít đồ sống, lạnh để giảm kích thích lên phổi. Nếu bạn thường xuyên ăn kem hoặc đồ ăn có đá sẽ khiến đờm tiết ra kết tụ lại ở phổi, dẫn đến thiếu hụt khí và huyết, gây tổn thương phổi, khí quản và phế quản. Vì vậy, tốt nhất bạn nên ăn uống ít đồ lạnh, thay vào đó, nước ấm và các thực phẩm ấm sẽ tốt hơn cho sức khỏe.

3. Đồ uống chứa nhiều đường

Nói đến các loại thực phẩm không tốt cho phổi chắc chắn phải nhắc đến đồ uống chứa nhiều đường. Các loại đồ uống có nhiều đường như đồ uống có gas, soda, nước ngọt, nước trái cây đóng hộp có nhiều đường.

Một nghiên cứu cho thấy người lớn uống hơn 5 lon nước ngọt có đường mỗi tuần có nhiều khả năng bị viêm phế quản liên tục và trẻ em có nhiều khả năng bị hen suyễn. Vì vậy, hãy ưu tiên uống nước lọc hoặc nước ép trái cây tươi không thêm đường.

4. Đồ ăn cay

Trong y học phương Đông, gừng, tỏi, nước sốt mù tạt, gia vị ngọt và các thành phần kích thích mạnh khác nếu ăn quá nhiều sẽ dễ sinh nóng trong, bốc hỏa làm tổn thương khí phổi, khiến tâm âm thất thoát. Điều này dẫn đến phổi bị thiếu hụt cả khí lẫn huyết, gây hại cho phổi.

5. Thực phẩm có tính hàn

Y học cổ truyền Trung Quốc cho rằng tôm, cua, bạch tuộc và các loại hải sản khác là thực phẩm có tính hàn, không chỉ khiến trẻ bị tiêu chảy do dị ứng mà còn gây khó chịu cho trẻ. Nếu ăn chúng thường xuyên, việc tiết ra nhiều đờm gây tích tụ sẽ khiến phổi khó hoạt động.

6. Cà phê, trà

Nghiên cứu cho thấy, nhiều người làm việc văn phòng có tỉ lệ mắc bệnh hô hấp cao, liên quan đến thói quen sử dụng nhiều trà, cà phê.

Do công việc, nhiều người thức khuya cũng dẫn đến thói quen uống nhiều cà phê hơn, làm tăng gánh nặng cho tim và phổi. Caffein trong cà phê và theophylline trong trà gây giãn cơ trơn phế quản, và sẽ làm cho các phế quản trong một trạng thái giãn nở.

Thường xuyên dùng cà phê và trà sẽ gây ảnh hưởng lớn lên phổi. Hơn nữa, caffeine và theophylline cũng có thể gây ra chứng nhịp tim đập nhanh, mất ngủ, kích động, tăng tiêu thụ oxy của cơ tim, hoàn toàn không có lợi cho tim và phổi.