Julie Huynh từng theo học ngành nghiên cứu hành chính, thương mại quốc tế và có bằng cao học về hoạt động nhân đạo quốc tế tại Đại học Paris-Est Créteil (Pháp). Cô đã đi nhiều nước như Mỹ, Tây Ban Nha, Anh, Hà Lan, Maroc, Bỉ…
Julie Huynh đã từng theo học tại Đại học Hoa Sen, Thành phố Hồ Chí Minh năm 2014. Julie đến đây học theo chương trình hợp tác giữa trường Hoa Sen và trường Paris-Est Créteil. Julie muốn tìm hiểu về Việt Nam vì cha Julia là người Việt còn mẹ là người Pháp. Cô muốn học tiếng Việt và biết nhiều hơn về văn hóa Việt Nam. Trên trang Facebook, một số ảnh và bài viết trước đây của cô trong trang này nhận được các bình luận bằng tiếng Việt và cô cũng dùng một số từ tiếng Việt để trả lời.
Julie Huynh đã ở Bogota 6 tháng qua để làm tình nguyện viên tại một trường học trong một vùng nghèo khó. Cô làm việc với một tổ chức từ thiện của Pháp với mục đích hỗ trợ người dân sơ tán trong cuộc xung đột ở Colombia về kỹ năng và chuyên môn cần thiết để xây dựng lại cuộc sống. Tổ chức này đã tưởng nhớ Huỳnh trên trang web của nhóm.
Vào thời điểm vụ nổ xảy ra, cô Julie Huynh có mặt trong khu mua sắm cùng mẹ là bà Nathalie Huynh (48 tuổi). Mẹ cô đã bị thương và hiện đang nằm viện Clinica del Country. Nghe tin dữ, Tổng thống Pháp Emmanuel Macron đã nói lời chia buồn: “Vô cùng thương tiếc một nữ tình nguyện viên trẻ tuổi đã ra đi. Tôi xin chia buồn cùng gia đình cô”.