Công ty Nhật Bản trình diễn món Sushi in 3D cho người ăn kiêng

Công ty Open Meals lần đầu tiên ra mắt quy trình sushi in 3D ít phức tạp hơn vào năm ngoái nhưng các thiết kế và sản phẩm cuối cùng được phát triển và hoàn thiện hơn trong năm nay. 

Công ty Open Meals, kết hợp với công ty tiếp thị Dentsu, có kế hoạch mở một nhà hàng ở Tokyo (Nhật Bản) vào năm tới, sẽ tùy chỉnh sushi của mình theo nhu cầu ăn kiêng cá nhân.

Một đại diện công ty đã giải thích quy trình. Khi bạn đặt chỗ, nhà hàng sẽ gửi cho bạn cái mà nó gọi là "bộ kiểm tra sức khỏe". Bạn gửi lại một mẫu sinh học - nước bọt, nước tiểu, phân - và họ phân tích những loại chất dinh dưỡng mà cơ thể bạn cần. "Sau đó, chúng tôi thêm những chất dinh dưỡng cụ thể đó vào thức ăn của bạn để in 3D những món sushi đó cho bạn", người đại diện giải thích.