pnvnonline@phunuvietnam.vn
Nhộn nhịp mùa thu hoạch ấu "trụi" trên sông ở Hải Dương
Cứ vào dịp đầu Đông, trên các con sông của huyện Thanh Hà (tỉnh Hải Dương) lại tấp nập cảnh người dân thu hoạch củ ấu. Nhờ thổ nhưỡng và khí hậu, sản lượng ấu ở đây luôn đạt năng suất cao, giúp nhiều gia đình thoát nghèo, ổn định kinh tế.
Loại củ dân dã mang nấu canh thì cực bổ dưỡng cho mùa lạnh
Thức quà quê khiến người ta thổn thức mãi khi mùa lạnh về: "Củ ấu sừng trâu, đi đâu cũng nhớ!"