pnvnonline@phunuvietnam.vn
Những món ăn đơn giản ngon không tưởng từ củ niễng
Trước cả khi củ niễng thành món ăn “hot” trong thực đơn của nhiều nhà hàng, năm nào cứ đến mùa củ niễng, mẹ tôi lại chiêu đãi cả nhà món ngon từ loại củ dân dã này.
Nhớ về củ niễng bùi ngùi tuổi thơ
Làng quê có biết bao thứ củ, quả bình dị gắn với lũ trẻ chăn trâu để rồi khi đi xa nhớ về lại bùi ngùi da diết. Với riêng tôi, củ niễng mọc hoang ở đầm làng luôn nhắc nhớ, níu kéo tôi về những năm tháng ấu thơ trong sáng thuở nào...