Độc đáo món 'cây thông Noel' từ thịt heo xay

14/12/2016 - 15:17
Thoáng nhìn, bạn có thể nhầm lẫn đây là bánh cupcake cây thông, song nó không phải là món ngọt đâu. Đây là món ăn ngon và đẹp mắt được làm từ thịt heo xay, khoai tây nghiền.

Nguyên liệu:

Thịt heo xay: 200g

Hành, ngò rửa sạch, thái nhỏ

Hành khô, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ

Tiêu, muối, hạt nêm, xốt mayonnaise, lá oregano (nếu có)

Khoai tây: 3 củ

Cà rốt: 1 củ, băm nhuyễn

Phô mai vàng: cắt hình ngôi sao

Màu thực phẩm (xanh lá) hoặc màu tự nhiên từ nước cốt lá dứa.    

Cách làm:

3.jpg
Chiên thịt: Cho thịt heo xay vào một tô lớn, nêm thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, hành, tỏi, lá oregano vào tô thịt, trộn đều. Nắn thành những viên thịt tròn. Đem chiên lửa nhỏ cho thịt chín, vàng đều 2 mặt. 
2.jpg
Khoai tây nghiền: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào luộc chín mềm, vớt ra để ráo nước. Sau đó nghiền qua rây cho mịn, nêm thêm chút muối, 1 muỗng xốt mayonnaise. Trộn màu vào khoai tây đến khi khoai có màu xanh lá thông. Bỏ khoai tây nghiền vào túi bắt bông kem có đuôi sao, bắt những vòng xoắn ốc trên viên thịt để tạo hình cây thông.
4.jpg
Thêm một ngôi sao từ phô mai và rắc một ít cà rốt bằm lên trang trí. 
1.jpg
 Vậy là bạn đã hoàn thành những cây thông xinh xắn từ thịt viên cho bữa tiệc đêm Giáng sinh rồi.

Thực hiện: Phan Sắc Cẩm Ly

Ý kiến của bạn
(*) Nội dung bắt buộc cần có
0 bình luận
Xem thêm bình luận

Nhập thông tin của bạn

Đọc thêm