Hương vị nước Úc (Taste of Australia), chương trình tôn vinh ẩm thực, văn hóa và lối sống của Úc năm 2019 của chính phủ Úc đã thu hút hơn 70 đối tác và nhà tài trợ. 20 sự kiện chính thức của chương trình được tổ chức trên khắp Việt Nam, trong đó, đặc sắc nhất là cuộc thi nấu ăn.
20 đội đến từ 7 thành phố bao gồm Hà Nội, TPHCM, Đà Nẵng, Nha Trang, Đà Lạt, Huế và Bà Rịa – Vũng Tàu đã cùng tranh tài trong cuộc thi Taste of Australia vòng loại. Các vòng loại đã diễn ra tại 4 thành phố lớn bao gồm Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang và TPHCM. Đội thắng cuộc tại Hà Nội đến từ trường Citysmart Hotel Management, đội tại Đà Nẵng đến từ trường Cao Đẳng Du Lịch Nghề Đà Nẵng, trường Hướng Nghiệp Á Âu kết hợp với trường Cao Đẳng Kỹ Thuật Công Nghệ Nha Trang thắng cuộc tại Nha Trang và trường Cao Đẳng Nghề Đà Lạt tại TPHCM.
Ban giám khảo và các huấn luyện viên trong vòng chung kết cuộc thi năm nay bao gồm Đại Sứ Úc tại Việt Nam, ông Craig Chittick, Tổng Lãnh Sự Úc tại TPHCM bà Julianne Cowley, Vua đầu bếp Ngô Thanh Hòa và Trưởng bộ phận tuyển dụng tại Châu Á, trường Quản lý Nhà Hàng Khách Sạn Blue Mountains School of Hospitality Management, ông Raffael Stangl.
Vượt qua sự cạnh tranh gay gắt từ 3 đội đối thủ, Nguyễn Mạnh Dũng và Nguyễn Đức Phương đến từ trường Citysmart Hotel Management Hà Nội đã chiến thắng bằng sự kết hợp tuyệt vời giữa tài năng và tính sáng tạo của mình. Phần thưởng giành cho đội thắng giải là hai suất học bổng toàn phần bao gồm chi phí ăn ở trị giá 76.600 đô la Úc tại trường đào tạo ngành nghề du lịch và khách sạn quốc tế trường Blue Mountains International Hotel School ở bang New South Wales, nước Úc.
Phát biểu tại cuộc thi, Tổng Lãnh Sự Úc, bà Julianne Cowley chia sẻ “Chúng tôi rất vui mừng khi các bạn thí sinh Việt Nam cũng là một phần của việc giới thiệu những gì tốt đẹp nhất của nước Úc – thực phẩm và thức uống của chúng tôi, văn hóa nấu ăn sống động của chúng tôi, và ngành dạy nấu ăn cao cấp của chúng tôi. Cùng với niềm đam mê và tài năng nấu ăn của các em, tương lai đang rộng mở cho các em thí sinh này”.