Hiệu quả từ mô hình nuôi lợn bằng thảo dược

Chị Bùi Thị Chiến - xóm Tân Lập, xã Lỗ Sơn, huyện Tân Lạc, tỉnh Hòa Bình - kể, khi chưa tham gia mô hình, việc chăn nuôi lợn của gia đình chị không được mấy quan tâm nên lợn sinh sản và lớn rất chậm, lại thường xuyên bị dịch bệnh. Từ năm 2020, được sự hướng dẫn của chị em trong nhóm, gia đình chị đã quy hoạch lại hệ thống đồi vườn, trồng cây thảo dược, đồng thời đầu tư con giống chăn nuôi theo mô hình sạch, thức ăn chủ yếu cho đàn lợn là rau rừng, cây chuối, bã rượu, ngô, khoai sắn và thảo dược. 

Với việc không dùng cám chăn nuôi, thuốc kháng sinh, tuy lợn phát triển chậm và thời gian lợn xuất chuồng thường kéo dài gấp đôi lợn công nghiệp nhưng giá bán cao gấp 2,5-3 lần giá lợn ngoài thị trường và mỗi năm đã mang lại nguồn thu cho gia đình chị 100 triệu đồng tiền lãi.

Chị Bùi Thị Chiến chia sẻ: “Năm đầu, gia đình tôi chỉ nuôi 20 con và bán hết, trong khi nhu cầu mọi người rất cần lợn sạch. Dần dần gia đình nuôi thêm, lên 40 con, 60 con và bây giờ là 70 con".

Để chất lượng thịt lợn ngon, không mắc bệnh dịch, chị cho lợn ăn các cây thảo dược có tác dụng thay thế thuốc kháng sinh gồm tra khổng lồ, hoàng ngọc, khổ sâm, rau máu, lá sim, lá ổi.

Một tuần, các hộ chăn nuôi sẽ chặt cây thảo dược cho lợn ăn 2 lần, nhiều hộ còn hòa với nước để trộn cùng cám, ngô. Đây là những loại cây có dược tính cao, giúp lợn chống lại các bệnh về đường ruột và giải độc, kháng khuẩn. Hiện nay, các loại cây thảo dược này cũng được các chị em canh tác và trồng tại chính vườn nhà mình.

Từ 6 hộ ban đầu tham gia thử nghiệm, tới nay có gần 30 hội viên, phụ nữ trong toàn xã Lỗ Sơn đã học tập và áp dụng thành công tại gia đình mình. Trung bình mỗi hộ nuôi từ 5 đến 7 lợn nái và 30 đến 40 lợn thịt.

Lợn bản địa là bộ giống thuần chủng có khả năng kháng bệnh cao và thịt nạc, thơm nên giá bán rất cao. Hiện các hộ chăn nuôi đang xuất bán với giá 120.000 - 140.000 đồng/kg. Vào những dịp lễ tết, số lượng lợn không đủ bán ra thị trường.

Mô hình nuôi lợn sạch là hướng đi khá hiệu quả và đang là xu hướng mà nhiều người làm nông nghiệp theo đuổi. Bên cạnh đó, mô hình giúp bảo vệ môi trường và phát triển chăn nuôi bền vững, vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, để giúp các hộ phát triển bền vững, chăn nuôi theo đúng kỹ thuật, đồng thời tạo nguồn ra ổn định, rất cần sự vào cuộc, hỗ trợ của các cấp các ngành, đặc biệt là khoa học kỹ thuật, hỗ trợ đầu ra xây dựng chuỗi liên kết, xây dựng thương hiệu và nhân rộng mô hình góp phần xóa đói giảm nghèo, xây dựng nông thôn mới.