Hơn 1 triệu người Australia đối mặt tình trạng thiếu thực phẩm và dinh dưỡng
Người tiêu dùng mua sắm tại siêu thị ở Canberra (Australia). (Ảnh: THX/TTXVN)
Dữ liệu toàn diện do Dietitians Australia - Hiệp hội chuyên gia Dinh dưỡng Australia - lần đầu tiên công bố cho thấy mức độ nghiêm trọng của tình trạng an ninh lương thực.
Theo phóng viên TTXVN tại Sydney, dữ liệu toàn diện do Dietitians Australia - Hiệp hội chuyên gia Dinh dưỡng Australia - lần đầu tiên công bố cho thấy mức độ nghiêm trọng của tình trạng an ninh lương thực, khi có tới một trong tám hộ gia đình phải vật lộn với tình trạng thiếu thốn thực phẩm và dinh dưỡng.
Dietitians Australia khẳng định đây là một thực trạng đáng báo động và không thể bỏ qua. Tiến sỹ Fiona Willer, Chủ tịch Dietitians Australia, cho hay dữ liệu đã phác họa một cách rõ nét mức độ của tình trạng an ninh lương thực và dinh dưỡng tại Australia. Điều đáng lo ngại là khoảng 1,3 triệu hộ gia đình đã báo cáo từng phải trải qua tình cảnh khó khăn này.
Bà Willer cho biết, hơn một nửa số hộ thiếu lương thực phải bỏ bữa, cắt giảm khẩu phần hoặc nhịn đói ít nhất một ngày do áp lực tài chính. Tình trạng thiếu thực phẩm bổ dưỡng này làm gia tăng nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng, suy dinh dưỡng và mắc các bệnh mạn tính.
Theo bà, những đối tượng dễ bị tổn thương nhất trước vấn đề an ninh lương thực và dinh dưỡng là các hộ gia đình đơn thân, người lao động thu nhập thấp, cư dân tại các khu vực hẻo lánh, các nhóm đa dạng về văn hóa và ngôn ngữ, người lớn tuổi và người vô gia cư.
Bình luận về dữ liệu, Giáo sư Danielle Gallegos thuộc Đại học Công nghệ Queensland, thành viên Dietitians Australia, cho rằng dữ liệu là cơ sở để thúc đẩy các giải pháp nhằm đảm bảo không người dân Australia nào phải lo lắng về bữa ăn hoặc chịu đói.
Giáo sư Gallegos cũng đề xuất cần bắt đầu thu thập loại dữ liệu này hai năm một lần để đảm bảo mọi người dân Australia đều nhận được sự hỗ trợ công bằng.
Tiến sỹ Willer cảnh báo thêm rằng áp lực chi phí sinh hoạt quá lớn đang buộc nhiều hộ gia đình phải cắt giảm ngân sách thực phẩm. Vì vậy, cần giám sát dữ liệu này một cách thường xuyên và sát sao để đảm bảo hỗ trợ đúng lúc cho những người có nhu cầu.
Dietitians Australia khẳng định an ninh lương thực và dinh dưỡng là quyền cơ bản của con người. Tổ chức này tin rằng mọi người dân phải luôn có khả năng tiếp cận thực phẩm an toàn, ổn định, bổ dưỡng và phù hợp văn hóa với số lượng, chất lượng đầy đủ để hỗ trợ sức khỏe và duy trì sự tự chủ.
Về hành động, Dietitians Australia cam kết hợp tác chặt chẽ với Chính phủ để cùng xây dựng các cải cách, tăng cường chính sách và hệ thống nhằm phổ cập quyền được hưởng lương thực và dinh dưỡng trên toàn quốc.
