Nguyên liệu:
1 miếng cá hồi 200gr
1 củ khoai tây
½ trái xoài chín
100gr nấm bào ngư
1 cây boa rô, tỏi, bơ, bột nghệ, gia vị.
Cách làm:
Cá hồi rửa sạch, ướp muối tiêu.
Chiên phần da trước cho giòn, gần chín cho bơ với tỏi vào.
Boa rô, nấm bào ngư ướp bột nghệ xào với bơ.
Xoài khứa ca rô.