Nguyên liệu:
300gr mực tươi
2 trái chanh dây
1/4 trái thơm (dứa) chín
1/2 trái táo
1/2 quả bơ
Đậu Hà lan
Bột mì, bột xù
1 quả trứng gà
Tiêu, ớt, muối, đường
Bơ, xốt mayonnaise
Cách làm:
 |
| Xắt các loại trái cây thành hạt lựu. |
 |
| Trộn với xốt dầu dấm và xốt mayonnaise. |
 |
| Mực ướp ớt, tiêu và ít muối. |
 |
| Lăn mực qua bột mì, trứng và bột xù. |
 |
| Chanh dây nấu với bơ, đường, ray lấy nước. |
 |
| Chiên mực vàng đều, đậu Hà lan luộc chín ăn kèm. |
 |
| Bày món ăn ra đĩa, rưới thêm xốt chanh dây. |