Nguyên liệu
3 củ khoai lang tím, 360ml sữa tươi, nếu bạn thích ăn béo thì có thể cho thêm sữa đặc có đường.
Cách làm
 |
| Khoai lang tím rửa sạch, bào vỏ, luộc hoặc hấp chín. |
 |
| Khi khoai chín thì gắp ra để nguội. |
 |
| Dùng tay hoặc nĩa để xé khoai tơi ra. |
 |
| Cho khoai vào máy xay sinh tố cùng với nước đá, xay nhuyễn. |
 |
| Đổ sữa tươi vào từ từ, khi thấy hỗn hợp sệt lại là được. |