TAG Nguyễn Thị Ngọc Hằng

Dự án “Khô cá Lóc sông La Ngà” phát huy tiềm năng địa phương

Cá Lóc một trong những đặc sản được chính người dân ở khu vực sông La Ngà, huyện Định Quán, tỉnh Đồng Nai nuôi. Cá Lóc có thể chế biến thành phẩm là làm khô, khô một nắng… Thế nhưng sản xuất kinh doanh loại đặc sản này chỉ dừng lại ở việc được bà con phát triển ở mô hình hộ gia đình nhỏ lẻ, chưa phát huy được hết tiềm năng.