pnvnonline@phunuvietnam.vn
Cảnh báo nguy cơ ngộ độc và những lưu ý khi dùng phụ gia thực phẩm
Chuyên gia nhận định, sử dụng phụ gia thực phẩm không đúng liều lượng, chủng loại, đặc biệt không may dùng chất phụ gia không cho phép trong thực phẩm thì vô cùng nguy hiểm cho sức khỏe.
Mì ăn liền chứa chất Etylen Oxit: Nhiều quốc gia chưa quy định
Sau 2 vụ việc mì ăn liền có chứa chất cấm Etylen Oxit, đại diện Vụ Khoa học và Công nghệ, Bộ Công Thương cho biết nhiều quốc gia chưa có quy định về việc sử dụng EO trong nông nghiệp/thực phẩm.
Ăn sốt vang thịt bò nấu với bột tạo màu, bệnh nhân phải nhập viện cấp cứu
Bệnh nhân nấu sốt vang thịt bò với bột sốt vang mua từ chợ Yên Phụ (Hà Nội) về nấu ăn. Sau ăn, bệnh nhân có biểu hiện mệt, sốt nhẹ, buồn nôn, nước tiểu đỏ sau đó chuyển sang màu đen, hoa mắt chóng mặt, da và mắt vàng.
4 loại thịt "giả" dù thèm đến mấy cũng đừng ăn
Có những loại thịt "tổng hợp", "nhân tạo" mà cả người lớn và trẻ em thích ăn nhưng chứa nhiều nguy cơ không tốt cho sức khỏe.
Phát triển kênh phân phối thực phẩm an toàn đi đôi với xử lý nghiêm vi phạm
Thủ tướng Chính phủ vừa ký Chỉ thị 17/CT-TTg yêu cầu tiếp tục tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trong tình hình mới.
Phạt sản xuất phụ gia thực phẩm giả: Ít nhất 2 năm tù
Với những điều chỉnh mới trong Bộ luật Hình sự 2015, việc sản xuất và buôn bán phụ gia thực phẩm giả đều bị phạt tù thấp nhất từ 2 đến 5 năm không kể số lượng.
Sử dụng phụ gia trôi nổi để sản xuất bim bim
Cơ quan chức năng phát hiện 6,5 tấn phụ gia để sản xuất bim bim nguồn gốc Trung Quốc nhưng không có hóa đơn chứng từ tại một công ty ở ngoại thành Hà Nội.
Cục An toàn thực phẩm minh oan xúc xích Viet Foods
Xúc xích Viet Foods đã được 'minh oan' sau khi bị Chi Cục Quản lý thị trường Hà Nội thu giữ 2,2 tấn hàng vì cho là chứa chất sodium nitrate không an toàn.