Là người ăn chay trường nên Quang Thảo rất muốn mở một quán bán đồ chay chất lượng. Từ trước đến giờ, Quang Thảo đều tự nấu đồ ăn. Nam diễn viên còn là gương mặt nấu ăn quen thuộc trên Đài Truyền hình TPHCM và Đài Truyền hình Việt Nam

Cùng ý tưởng với Quang Thảo, Đình Toàn đã chung tay để xây dựng nên quán ăn cũng như điều hành Quỹ từ thiện của hai người. Thảo lo việc thực phẩm, còn Toàn lo chăm sóc khách hàng.

Trước đó, 2 diễn viên Quang Thảo và Đình Toàn đã mở 1 quán chay trên đường Nguyễn Đình Chiểu, Q.3. Để có thêm kinh phí phục vụ cho Quỹ từ thiện Cho nhau yêu thương, đôi bạn thân này đã quyết định mở thêm quán nữa. Vị trí của "Quang Thảo ẩm thực chay" được chọn nằm trong con hẻm nhỏ trên đường Lê Văn Sỹ, Q.3. Con hẻm kế ngay khách sạn Ramana nên khá gần trung tâm. Nếu đi từ hướng Sài Gòn, thì chỉ cần qua cầu Trương Minh Giảng chút xíu là đã tới.

Quán nhỏ với kiến trúc cổ kính rất ấn tượng nên thu hút được khá nhiều thực khách tới ăn và thư giãn

Quang Thảo kể, 15 năm đi diễn và viết kịch bản cho sân khấu Idecaf và Hoàng Thái Thanh nên đã tiết kiệm được một khoản tiền.  Anh không thuê nhà nữa mà quyết định mua nhà. Khi mua rồi thì bắt tay vô sửa sang nội thất cho thiệt gần gụi với thiên nhiên. Quán xanh mướt cây cỏ. Hồ nước nhỏ phía trước rất mát mẻ.

Ở dưới tầng trệt của quán "Quang Thảo Ẩm thực chay", là các bàn ăn dành cho thực khách. Trên lầu 1 được thiết kế phục vụ cho Cà phê nhạc, tất nhiên là các bản nhạc nhẹ nhàng với âm lượng nhỏ, đủ để du dương, vuốt ve không gian

Diễn viên Quang Thảo cho biết, khi decor cho "Quang Thảo Ẩm thực chay", anh rất thích màu trắng sáng trang nhã hoà hợp với màu xanh của cây cỏ tạo nên cảm giác khá thanh thoát, nhẹ nhàng. Ăn chay khiến người ta gần gụi thiên nhiên, tôn trọng sự sống của vạn vật trên thế gian

Tại "Quang Thảo ẩm thực chay" thường diễn ra các hoạt động gây quỹ dành cho Quỹ từ thiện Cho nhau yêu thương của Quang Thảo và Đình Toàn. Số tiền thu được từ các hoạt động này đã và đang được diễn viên Đình Toàn triển khai và điều hành. Hai nghệ sĩ Quang Thảo và Đình Toàn đã cam kết rằng dù công việc có bận rộn thêm gấp nhiều lần thì các chương trình văn nghệ gây Quỹ từ thiện vẫn sẽ được duy trì

Khi tới quán "Quang Thảo ẩm thực chay", mọi người đều rất ý tứ không rú ga lớn, đảm bảo và trân trọng độ yên tĩnh trong không gian cần tâm tịnh

Món ăn chay được trang trí rất đẹp tại "Quang Thảo ẩm thực chay"