Nguyên liệu :
300gr thăn bò
¼ trái bí đỏ
1 củ khoai tây lớn
Mù tạt vàng
Muối, tiêu
Sữa tươi
Hành tây
Bông cải xanh
Cách làm :
Thăn bò rửa sạch, ướp muối tiêu, để khoảng 10 phút cho thịt thấm gia vị.
Bí đỏ luộc chín, xay hoặc tán nhuyễn, cho thêm ít sữa tươi và quết đều, mịn.
Khoai tây luộc chín, tán nhuyễn, sau đó vo khoai tây thành viên tròn và cán dẹp, mang chiên sơ cho vàng.
