Thi gói bánh tét và trang trí mâm ngũ quả “Tết quân- dân” ở Phú Quốc

Tham gia hội thi có 13 đội với 65 cán bộ, hội viên phụ nữ, cán bộ, đoàn viên công đoàn, công nhân viên chức lao động đến từ các xã, phường và lực lượng vũ trang đóng quân trên địa bàn TP.

Các đội trải qua 2 phần thi gồm: Thi gói, nấu bánh khéo, trang trí mâm ngũ quả và thi thuyết trình.

Phần thi gói, nấu bánh khéo và trang trí mâm ngũ quả, mỗi đội gói 15 đòn bánh tét (10 mặn và 5 bánh nhân chuối) với yêu cầu kích thước bánh phải thống nhất, gắn kết giữa tính truyền thống và tính sáng tạo, hương vị thơm ngon, mang đậm bản sắc miền Tây Nam bộ.

Đối với mâm ngũ quả, phải đảm bảo tính hài hòa, sáng tạo, độc đáo trong cách trình bày. Riêng trái cây được lựa chọn để bày biện phải mang đúng ý nghĩa biểu trưng cho trời, đất, vạn vật giao hòa, cho những ước mong tốt đẹp về năm mới hanh thông, an khang, thịnh vượng.

Phần thi thuyết trình, mỗi đội có từ 3 đến 5 phút để giới thiệu về chủ đề, ý nghĩa của việc sử dụng nguyên liệu, cách thức thực hiện và trả lời các câu hỏi do Ban giám khảo đưa ra.

Hội thi là hoạt động thiết thực, ý nghĩa, tạo sân chơi bổ ích để cán bộ, hội viên phụ nữ, cán bộ, công đoàn viên, công nhân viên chức lao động, lực lượng vũ trang giao lưu, trao đổi kinh nghiệm. Qua đó, góp phần tăng cường tình đoàn kết, gắn bó quân-dân, giúp các thành viên hiểu sâu sắc thêm nét đẹp văn hóa truyền thống của dân tộc.

Ban tổ chức đã trao 15 giải cho các tập thể và cá nhân đạt thành tích cao trong cuộc thi "Tết quân - dân" 2023.