Những ngày trước, trong và sau Tết Nguyên đán, các gia đình thường làm cỗ để cúng gia tiên, thần linh. Nhiều phụ huynh thường ưu tiên cho trẻ ăn những đồ sau cúng.
Theo ThS Nguyễn Văn Tiến (Viện Dinh dưỡng Quốc gia), hiện còn nhiều người quan niệm, ăn đồ sau cúng lễ giúp “trẻ chóng lớn, người già khoẻ mạnh”. Vì vậy, thức ăn sau khi cúng hay ưu tiên cho người già và trẻ em. Tuy nhiên, các món ăn này thường nguội lạnh và dễ bị vi khuẩn xâm nhập, nếu không làm nóng lại mà cho trẻ và người già ăn ngay thì có thể bị tiêu chảy.
Theo ThS Nguyễn Văn Tiến (Viện Dinh dưỡng Quốc gia), hiện còn nhiều người quan niệm, ăn đồ sau cúng lễ giúp “trẻ chóng lớn, người già khoẻ mạnh”. Vì vậy, thức ăn sau khi cúng hay ưu tiên cho người già và trẻ em. Tuy nhiên, các món ăn này thường nguội lạnh và dễ bị vi khuẩn xâm nhập, nếu không làm nóng lại mà cho trẻ và người già ăn ngay thì có thể bị tiêu chảy.
Cha mẹ không nên cho bé ăn đồ nguội bởi có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ |
Còn theo PGS.TS Nguyễn Tiến Dũng (khoa Nhi, BV Bạch Mai), do thức ăn dùng để cúng thường không được che đậy nên dễ bị các loại côn trùng xâm nhập, rồi truyền các vi sinh vật gây bệnh. Ngoài ra, các loại vi khuẩn trong không khí cũng có thể xâm nhập vào thức ăn và truyền bệnh.
Hơn nữa, những thức ăn, đồ uống đưa vào cơ thể mà để nguội lạnh cũng không tốt đến công năng của tì vị. Bởi nếu ăn đồ nguội lạnh vào, sẽ làm cho sự bài tiết các men tiêu hóa bị ức chế, chức năng tiêu hóa và hấp thu thức ăn sẽ hạn chế, dẫn đến hay bị đau bụng, tiêu chảy. Đặc biệt, nó có tác dụng xấu “tức thì” tới các bé có thể chất yếu và có sẵn bệnh về đường tiêu hóa. Do đó, nếu sử dụng đồ cúng, nhất là trong ngày lạnh, mọi người nên hâm nóng trước khi dùng.Cũng theo TS Nguyễn Tiến Dũng, Tết cổ truyền là dịp gia đình quây quần, vui xuân nhưng để dịp vui được trọn vẹn, các bà mẹ cần nhớ cho trẻ ăn đủ nhu cầu cần thiết, ăn đủ 4 nhóm thực phẩm:
- Cho trẻ ăn đúng bữa, ngủ đúng giờ. Sức khỏe của trẻ chỉ đảm bảo khi bữa ăn và giấc ngủ không bị thay đổi.
- Không cho trẻ ăn các thực phẩm quá nguội, dễ bị ôi thiu, nghi ngờ ôi thiu, thức ăn chế biến từ bữa trước... đề phòng tiêu chảy.
- Hạn chế cho trẻ ăn bánh kẹo, uống các loại nước ngọt, đặc biệt trước bữa ăn vì dễ làm cho trẻ chán ăn.
- Khi phải đi xa, cần chuẩn bị quần áo đề phòng thời tết thay đổi: Nắng nóng, lạnh, mưa phùn... khiến trẻ dễ mắc bệnh.