Thuê vườn ngoại thành trồng rau, "thú vui xanh" thành giải pháp rau sạch

Rau an toàn trong tầm tay với 1 triệu đồng/tháng

Ở xã Đan Phượng (Hà Nội), anh Vũ Công Khoa, Giám đốc Công ty TNHH Dịch vụ nông nghiệp Vườn Nhà ấp ủ quyết tâm biến cánh đồng hơn một hecta đất nông nghiệp thành những mảnh vườn mini khoảng 20–30m². Mỗi vườn được lắp nhà màng, hệ thống tưới nhỏ giọt, cải tạo đất, chuẩn bị hạt giống rau theo mùa. Sau đó, anh cho khách hàng thuê lại với giá từ 1.000.000 đến 1.200.000 đồng/tháng.

"Chi phí này tương đương số tiền một gia đình bốn người ở nội thành bỏ ra mua rau mỗi tháng. Khách có thể trực tiếp trồng, hoặc nhờ chúng tôi chăm sóc, thu hoạch và ship tận nhà," anh Khoa chia sẻ thêm.

Theo chia sẻ của anh Khoa, ý tưởng đến từ việc nhìn thấy nhu cầu lớn của người đô thị, vừa muốn có rau sạch, vừa muốn có không gian cho con cái gắn bó với thiên nhiên. Vì thế, anh đã thuê lại diện tích đất của nông dân, sau đó chia nhỏ thành những mảnh vườn mini và cho thuê lại. "Có gia đình tuần nào cũng đưa con về vườn, coi như một chuyến picnic. Cũng có người bận, chỉ theo dõi qua camera, cuối tuần nhận rau đóng thùng gửi tận nhà," anh nói.

Hiện tại, công ty của anh Khoa có hơn 50 hộ đang thuê vườn, đa số là gia đình trẻ ở Từ Liêm, Cầu Giấy, Tây Hồ. "Lượng khách ngày càng tăng, vì nhiều người tính ra thấy không hề đắt đỏ. Vừa được ăn rau đảm bảo chất lượng, vừa có thêm giá trị tinh thần," anh chia sẻ.

"Không chỉ rau sạch, mà còn là bài học cho con"

Là người có sở thích trồng rau, chăm vườn, nhưng không gian ở chung cư nội đô không cho phép chị làm điều đó, bởi vậy chị Lê Thùy Dung (Cầu Giấy, Hà Nội) đã thuê lại mảnh vườn mini của anh Khoa để tự tay chăm sóc. Chị chia sẻ, trước đây gia đình chị chi khoảng 1 triệu đồng/tháng mua rau xanh ở siêu thị. Khi biết đến mô hình thuê vườn, chị đăng ký thuê một mảnh 25m².

"Lúc đầu tôi nghĩ chỉ để trải nghiệm, nhưng rồi thấy khá hợp lý. Rau được chăm sóc theo tiêu chuẩn hữu cơ, ăn ngon, an tâm hơn nhiều so với ngoài chợ. Con tôi thì thích mê, tuần nào cũng đòi về vườn để gieo hạt, tưới nước. Cháu còn mang rau tự trồng khoe với bạn bè," chị Dung kể.

Theo chị Dung, nếu chỉ tính số lượng rau, đôi khi sản lượng chưa nhiều bằng mua ngoài, nhưng giá trị nằm ở chỗ khác. "Con cái có nơi chơi, cả nhà được hoạt động cùng nhau, còn tôi thì thấy nhẹ nhõm khi biết nguồn gốc thực phẩm mình ăn," chị chia sẻ.

Không ít gia đình cũng có chung nhận xét, mô hình này vừa giúp họ tiết kiệm thời gian đi chợ, vừa mang lại trải nghiệm gắn kết. "Nếu coi đây là một khoản chi tiêu hằng tháng, thì tôi thấy rất đáng," một khách hàng khác bày tỏ.

Từ "thú vui xanh" đến giải pháp đô thị

Một chuyên gia trong lĩnh vực nông nghiệp đánh giá, mô hình thuê vườn ngoại thành có thể coi là một dạng dịch vụ nông nghiệp – đô thị, kết hợp giữa nhu cầu thực phẩm sạch và nhu cầu giải trí. "Nếu chi phí ở mức hợp lý, như 800.000 – 1.000.000 đồng/tháng, thì đây không còn là thú vui xa xỉ, mà trở thành một lựa chọn thực tế. Quan trọng là chủ vườn phải quản lý tốt chất lượng đầu vào: giống, phân bón, nguồn nước," chuyên gia này nói.

Ở góc độ xã hội, chuyên gia xã hội học Trần Thu Hằng cho rằng, thuê vườn ngoại thành phản ánh sự chuyển dịch trong lối sống đô thị. Theo bà, người thành phố không chỉ tiêu thụ thực phẩm, họ muốn tham gia vào quá trình sản xuất, muốn "chạm tay" vào thiên nhiên. Đây là nhu cầu mới và cũng là cơ hội cho nông nghiệp dịch vụ phát triển.

Tuy nhiên, theo luật gia Nguyễn Văn Chương, cần lưu ý về khung pháp lý khi thực hiện việc kinh doanh trên đất nông nghiệp. Đất nông nghiệp hiện không được phép phân lô để kinh doanh, nên việc cho thuê chỉ nên dừng ở dạng dịch vụ trải nghiệm, tránh biến tướng. Nếu không kiểm soát, có thể phát sinh tranh chấp hoặc vi phạm quy định về sử dụng đất. Nhưng nếu được quản lý minh bạch, mô hình này có thể song hành cùng các chính sách phát triển nông nghiệp đô thị, tạo thêm sinh kế cho nông dân ngoại thành.

Từ những mảnh vườn nhỏ ở Đan Phượng, Đông Anh hay Hoài Đức, một xu hướng mới đang lan tỏa, người dân đô thị sẵn sàng bỏ ra số tiền tương đương chi phí rau hằng tháng để đổi lấy rau an toàn, trải nghiệm xanh và sự yên tâm.

Thuê vườn ngoại thành không chỉ đơn thuần là thú vui, mà có thể trở thành một giải pháp hài hòa giữa kinh tế gia đình, sức khỏe và lối sống xanh. Câu chuyện giờ không còn là bữa ăn hằng ngày, mà là một lựa chọn thông minh cho những ai muốn sống an toàn và cân bằng hơn giữa phố thị chật chội.