Tiết lộ sự thật ít biết về detox giúp giảm cân và chống bệnh

Cơ thể bạn giải độc tự nhiên mỗi ngày. Bạn nghe nói nhiều về những lợi ích sức khỏe của việc làm sạch và giải độc - rằng những việc này sẽ loại bỏ những chất độc khỏi cơ thể và giúp bạn khỏe mạnh hơn - kiểu như “gột sạch cho phần bên trong cơ thể”. 

Những người khởi xướng trào lưu làm sạch và thải độc nói rằng họ phát hiện một bí mật để loại bỏ các chất độc trong cơ thể bạn bằng cách dùng một số loại nước uống, nước ép, thực phẩm đặc biệt. Tín đồ của giải độc và làm sạch cũng đưa ra một số điều được cho là lợi ích của các cách này bao gồm: 

- Cải thiện mức năng lượng

- Giảm cân

- Giảm táo bón

- Làm hết đau đầu, đau cơ và mệt mỏi

Tất cả nghe thật hấp dẫn. Bài viết dưới đây, chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ Kate Patton giải thích sự thật về detox và liệu những cách này có mang lại hiệu quả thực sự. 

Nhiều phụ nữ uống nước ép để thải độc cơ thể, giảm cân và đẹp da. (Ảnh minh họa)

Điều có thể bạn không nhận ra, theo tiến sĩ Patton, là cơ thể chúng ta detox một cách tự nhiên. Mỗi ngày, hệ thống tiêu hóa, gan, thận và da của bạn phá vỡ các chất độc hại, tống chúng ra ngoài theo đường tiểu, đại tiện và toát mồ hôi. Vậy thì nước ép cần tây bạn uống vào để làm gì? Có thể tác dụng không hề như những gì bạn nghĩ hay được giới thiệu. 

Detox - giải độc là gì? 

Giả thuyết đứng sau việc làm sạch là bằng cách bài tiết các thức ăn rắn hay một nhóm thực phẩm cụ thể nào đó, bạn đang loại bỏ các chất độc. 

“Điều đó như thể là mang đến cho hệ tiêu hóa của bạn một sự nghỉ ngơi, cho phép nó được chữa lành và hấp thụ tốt hơn các chất dinh dưỡng trong tương lai. Hầu hết các thời điểm, các thành phần trong một chất giải độc cơ thể đều không có hại cho bạn. Chúng chỉ không làm được những điều người ta nói ”, chuyên gia Patton giải thích

Các cách giải độc, làm sạch cơ thể

Các chế độ ăn giải độc và làm sạch cơ thể thường đưa ra những thực phẩm thay thế thức ăn với các loại nước uống như nước detox, trà hay trái cây và nước ép rau củ. Mặc dầu rất phổ biến trên mạng xã hội, hiệu quả của các cách giải độc và làm sạch này chưa được chứng minh bởi bất cứ nghiên cứu khoa học thực tế nào. 

Detox bằng trà xanh

Lợi ích sức khỏe của trà xanh đã được ghi nhận khá rõ. Một đánh giá y khoa đã khẳng định những lợi ích liên quan tới việc sử dụng trà xanh gồm:

- Ngăn ngừa ung thư

- Chống lại bệnh tim

- Giảm huyết áp

- Điều trị chống viêm

- Giảm cân

- Giảm cholesterol

Vậy uống cả vài lít nước trà xanh có thể làm sạch toàn bộ hệ tiêu hóa và làm bạn khỏe mạnh hơn? Không chính xác. “Trà xanh chứa cafein, vì vậy bạn cần cẩn trọng để tránh sử dụng quá mức. Ngoài ra, việc uống lượng lớn nước trà xanh hay sử dụng sản phẩm bổ sung trà xanh liều cao có liên quan tới khó chịu ở dạ dày, bệnh gan, bệnh xương và một số vấn đề khác”, chuyên gia phân tích. 

Detox bằng nước ép

Một ngành công nghiệp được tạo nên quanh khái niệm làm sạch hệ tiêu hóa, với vô số loại nước ép. Ý tưởng của việc này là tất cả các loại vitamin và khoáng chất có thể khởi động lại hệ tiêu hóa bằng cách thanh lọc các chất độc và giúp bạn tái tạo lại bên trong. 

Có ít nhất một nghiên cứu cho thấy vì nước ép thường gắn liền với việc dùng ít calo, nó có thể giúp giảm cân nhanh. Nhưng tác động này thường không kéo dài. Hơn nữa, những chai nước ép nhỏ xíu có giá chẳng rẻ chút nào. 

Nước detox

Một số người cho rằng uống nước có hòa với chanh, giấm táo, ớt cay hay một số phụ gia khác sẽ mang đến những điều kỳ diệu cho cơ thể như làm sạch da, giảm cân, dễ đại tiện. 

Nhiều người cho rằng nước ngâm chanh, giấm... có thể làm sạch cơ thể. (Ảnh minh họa)

Đúng là không có gì sai với việc uống nước. Nước chiếm tới 60% trọng lượng cơ thể và cực kỳ quan trọng để giúp các chức năng hoạt động đúng. Nhưng nước detox thì sao? Thực sự nó không giúp gì nhiều cho bạn. Nếu bạn muốn thêm hương vị cho nước bằng vài lát dưa chuột hay chút giấm, cứ làm thôi. Đừng kỳ vọng điều kỳ diệu gì sẽ xảy ra. 

Ngoài ra, hãy cẩn thận, đừng uống quá nhiều nước. Nếu uống quá nhiều, nước tiểu thường rất trong, bạn có lẽ đang “detox” quá mức và việc này dễ gây mất chất điện giải và muối mà cơ thể cần. Nguyên tắc cơ bản là nạp khoảng 2 lít chất lỏng mỗi ngày để giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả nhất. 

Các cách giải độc có thật sự hiệu quả? 

Trừ phi bạn có rối loạn tiêu hóa như bệnh Crohn (viêm ruột xuyên thành mãn tính) hay liệt dạ dày, không bằng chứng y khoa nào kết luận rằng các cách giải độc hay làm sạch sẽ có lợi cho đường tiêu hóa của bạn. 

“Thức ăn rất có lợi và quan trọng đối với một chế độ ăn uống lành mạnh. Chắc chắn là bạn có thể giảm vài cân nếu thay thế thức ăn bằng nước nhưng tác dụng này không kéo dài. Các cách làm sạch không hiệu quả lâu dài trong việc giảm cân. Số cân bạn giảm từ quá trình làm sạc là hệ quả của việc mất nước, nguồn trữ carbohydrate và phân - tất cả sẽ quay trở lại sau khi bạn lại ăn uống như bình thường”, tiến sĩ Kate Patton nói.

Nước ngâm các loại trái cây có thể tốt cho cơ thể bạn nhưng thường không giúp "làm sạch từ bên trong" như nhiều người tưởng. (Ảnh minh họa)

Với các vận động viên, mất nguồn dự trữ carb nghĩa là mất đi nguồn nhiên liệu ưu tiên trong quá trình tập luyện. Vì vậy, một chế độ làm sạch không phù hợp khi tập luyện bất cứ môn thể thao nào. Nếu bạn chọn làm sạch hay giải độc, hãy thực hiện không quá 2 ngày trong một tuần hồi phục khi bạn không hoặc rất ít tập thể dục. 

Vậy có nên thử giải độc hay làm sạch cơ thể? 

Trước khi bạn quyết định thanh lọc cơ thể và chi nhiều tiền cho một thức uống kỳ diệu hoặc một sản phẩm nước ép trái cây và rau quả tươi, Patton nói rằng hãy chắc chắn cân nhắc giữa lợi ích và nhược điểm của việc này:

Dù bạn quyết định thế nào, hãy nhớ rằng cơ thể bạn được tạo ra đã tự có cơ chế detox, vì vậy nhấm nháp nước chanh pha thảo mộc hay bất cứ thứ gì khác để “giải độc” thường không mang lại bất cứ lợi ích sức khỏe nào về lâu dài. 

“Một chế độ ăn uống cân bằng với những thực phẩm lành như rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và các loại họ đậu sẽ có lợi cho toàn bộ cơ thể bạn. Cơ thể bạn được tạo thành để thực hiện nhiệm vụ và cung cấp năng lượng cho nó bằng các thực phẩm lành  mạnh sẽ giúp bạn đạt được kết quả mong muốn”, chuyên gia Patton nhấn mạnh.