Nguyên liệu :
300gr tôm sú
100gr nui ống
50g nấm
1 trái dưa leo, 2 củ cà rốt, ½ củ sen
Bơ, đường, muối, whipping cream.
Cách làm :
Các loại củ quả rửa sạch, cắt nhỏ (như hình)
Cho cà rốt vào máy xay nhuyễn, thêm ít whipping cream, muối để làm sốt.
Rau củ, tôm sau khi luộc cho ra chảo sên với bơ, đường, thêm ít muối.
Nui luộc chín dùng kèm với tôm và rau củ.
