Bên cạnh các loại hoa, kiểng quen thuộc, năm nay các nhà vườn, cửa hàng có sự góp mặt của nhiều loại hoa nhập khẩu và cả các loại cây ăn quả được biến tấu thành cây cảnh phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng.
Hoa nhập hút khách
Các cửa hàng ở chợ hoa Hồ Thị Kỷ, chợ hoa lớn nhất Thành phố Hồ Chí Minh đang tấp nập nhập về các loại hoa phục vụ nhu cầu người dân dịp Tết Nguyên đán Kỷ Hợi. Hiện có rất nhiều người tìm đến đây để săn lùng hoa đỗ quyên ngủ đông được bán ở một cửa hàng duy nhất.
Bà Nguyễn Thị Mỹ Hoa, chủ cửa hàng hoa Bi Bons, cho biết cửa hàng hiện đang bán độc quyền loại hoa đỗ quyên ngủ đông, là loại hoa mới xuất hiện trên thị trường trong vài năm gần đây với số lượng rất ít.
Hoa đỗ quyên được sử dụng công nghệ sấy lạnh và trở nên khô, nhẹ, dễ vận chuyển và không tốn công chăm sóc. Khách hàng mua về chỉ cần ngâm vào nước, cây sẽ trổ lá xanh đậm và nở hoa màu tím bắt mắt, càng để lâu hoa sẽ nở càng nhiều, có thể trưng bày trong 30 ngày mà không cần chăm sóc hay thay nước.
Theo bà Nguyễn Thị Mỹ Hoa, hoa đỗ quyên ngủ đông có xuất xứ từ Trung Quốc, được một bạn hàng ở Hà Nội giới thiệu và cung cấp. Dịp Tết Mậu Tuất 2018, cửa hàng bà nhập về bán 300-400 bó đỗ quyên bán thử và hết rất nhanh, năm nay nhiều người tìm mua nên dự kiến sẽ nhập về trên 1.000 bó, mỗi bó có giá 120.000 đồng.
Ngoài đỗ quyên, các loại hoa như đào đông, mai trắng Mỹ, đào Nhật Bản và các loại hoa lan nhập thường được người tiêu dùng ưa chuộng vì màu sắc bắt mắt.
Bà Nguyễn Thị Hà, chủ cửa hàng cây cảnh trên đường Phạm Văn Đồng, nhận định thị trường hoa, cây cảnh năm nay khá sôi động, hiện đã có nhiều người đến mua hoa, cây cảnh từ sớm và chuộng nhiều loại hoa mới lạ. Cửa hàng nhập nhiều hoa, cây cảnh mới từ nước ngoài như hồng Pháp, địa lan Hàn Quốc và sứ thần tài Thái Lan, có giá dao động từ 700.000-2 triệu đồng/chậu và đã có nhiều khách hàng đến hỏi mua.
Trong khi đó, nghệ nhân sinh vật cảnh Việt Nam Nguyễn Hữu Khương, chủ cửa hàng cây cảnh Xuân Khương trên đường Lữ Gia, Quận 11, cho biết thị trường hoa, cây cảnh Tết sẽ sôi động nhất từ 25 tết trở đi nhưng hiện nay đã có khá nhiều khách hàng tìm mua cây cảnh bonsai, phần lớn là mai chiếu thủy, vạn niên tùng, nguyệt quế được tạo thế trực, thế bay, thác đổ hoặc dáng phá thế như thế xiêu, bạt phong. Giá cây bonsai giao động từ 500.000 đồng trở lên tùy vào loại và dáng cây.
Cây ăn quả biến tấu đắt hàng, mai vàng thất thu
Tại vườn kiểng Minh Tân, nơi chuyên bán các loại cây kiểng lâu năm trên đường Mai Chí Thọ, Quận 2, nhiều cây quất, bưởi trĩu quả đang được chăm sóc kỹ lưỡng để phục vụ khách hàng dịp Tết Kỷ Hợi.
Theo ông Trịnh Minh Tú, chủ vườn cây Minh Tân, quất vẫn là cây chủ đạo của nhà vườn trong dịp Tết nhưng năm nay đã có nhiều biến tấu mới, lạ hơn so với trước đây. Ngoài 500 gốc quất sẽ bán với giá từ 5 triệu đồng/cây trở lên, nhà vườn cũng giới thiệu nhiều cây quất cảnh có tuổi đời từ 25-35 năm được tạo thế đẹp mắt, ghép thêm các nhánh cam đường canh để tăng sự phong phú về loại quả trên cây.
Những cây quất cổ này thường chỉ cho thuê trong một tháng Tết với giá thuê dao động từ 5-42 triệu đồng/cây. Ngoài ra còn có bưởi Diễn ghép thêm quả phật thủ phù hợp với nhu cầu trưng bày tết của người dân. Mỗi cây bưởi Diễn có 50-90 quả, tuổi đời từ 10-20 năm sẽ được bán với giá 5-50 triệu đồng một cây.
Bên cạnh đó, nhận thấy xu hướng chung của nhiều người tiêu dùng năm nay là thích trưng cây ăn quả biến tấu, nhà vườn cũng nhập thêm 300 cây nho từ tỉnh Ninh Thuận với nhiều chùm nho chín trên cây để bán trong dịp tết với giá từ 400.000-600.000 đồng/cây.
Bà Lâm Thúy Mộng Xuân, chủ cửa hàng cây cảnh ở quận 11, chia sẻ ngoài các loại cây cảnh đặc trưng của ngày Tết như trạng nguyên, phát tài, kim ngân vạn lượng, địa lan, dịp Tết này, cửa hàng tập trung nhập vào những cây ăn quả được biến tấu thành cây cảnh vì nhu cầu của người dân về loại cây này tăng cao.
Các cây được ưa chuộng phần lớn là ổi, cóc, khế, cam, quýt, bưởi, táo, mận, sơ ri, được cắt tỉa cành để cây không quá lớn nhưng đảm bảo nhiều quả. Các loại cây này chủ yếu được nhập từ các nhà vườn Bến Tre với giá từ 200.000 đồng trở lên.
Theo bà Lâm Thúy Mộng Xuân, hoa, cây cảnh phục vụ Tết Nguyên đán Kỷ Hợi được nhà vườn ở các tỉnh Đồng Tháp, Bến Tre, Lâm Đồng báo giá cao hơn so với năm trước do tình hình thời tiết không thuận lợi. Các cửa hàng hoa, cây cảnh phải đặt trước tết nhiều ngày và phải đặt cọc trước mới có hàng.
Trong khi hoa nhập và các loại cây kiểng biến tấu hút khách thì các nhà vườn trồng mai lâu năm tại Thành phố Hồ Chí Minh lại thất thu. Bà Nguyễn Thị Hoa, người có gần 20 năm làm nghề trồng mai tại phường Hiệp Bình Chánh, quận Thủ Đức cho biết năm nay những người còn trồng mai vàng truyền thống (trồng trực tiếp xuống đất) bị thiệt hại lớn bởi thời tiết bất thường. Cơn bão số 9 gây mưa lớn và ngập sâu nhiều ngày khiến vườn mai bị úng và chết hơn một nửa.
Theo bà Nguyễn Thị Hoa, những năm gần đây người trồng mai ở Thủ Đức đã bỏ nghề gần hết. Nguyên nhân là vì trồng mai phụ thuộc rất nhiều vào thời tiết mà mai vàng truyền thống không còn được thị trường ưa chuộng bằng các loại mai bonsai, mai ghép cành nhập từ các tỉnh thành khác về. Phần khác vì giá đất khu vực này tăng cao nên người dân đã bán đất hoặc cho thuê để có thu nhập ổn định hơn.
Tương tự, ông Lưu Văn Bảy, phường Long Trường, Quận 9, cho biết trước đây gia đình ông trồng 5-6 liếp (mỗi liếp khoảng 70 gốc) mai vàng phục vụ cho người dân vào dịp Tết nguyên đán. Cứ tới ngày 10-15 tháng Chạp, thời điểm gia đình bắt đầu lặt lá mai là thương lái đến hỏi mua, bứng gốc chở đi.
Vài năm trở lại đây, mai kiểng từ các địa phương nhập về thành phố nhiều nên người mua mai gốc ít dần, vì thế gia đình ông giảm dần diện tích trồng mai và đang tìm cách chuyển đổi sang cây trồng khác có giá trị kinh tế hơn.