pnvnonline@phunuvietnam.vn
Giáo dục
Trang trí món ăn đơn giản với dưa leo và bí đỏ
25/05/2018 - 12:12 PM
Với nguyên liệu rất phổ biến là dưa leo và bí đỏ, bạn có thể dễ dàng trang trí cho món ăn thường ngày của gia đình thêm bắt mắt. Hãy tham khảo hướng dẫn của thầy Phạm Hoàng, giáo viên trường dạy nghề Rosa (TPHCM).
Trang trí với dưa leo: Áp dụng cho món cơm chiên hoặc món nướng
Bước 1: Dưa leo rửa sạch, bào ba mặt từ trên xuống dưới, không bào sâu vào phần ruột.
Bước 2: Nhúng phần dưa được bào vào nước mát rồi vớt ra để ráo nước. Lưu ý: Không ngâm lâu vì sẽ làm lát dưa bị cứng, dễ gãy.
Bước 3: Gấp hai đầu lát dưa vào với nhau, tạo độ phồng ở giữa và đặt lên đĩa. Xếp chồng các lát dưa lên nhau theo vòng tròn đĩa, cách viền ngoài khoảng 4-5 cm.
Bước 4: Sử dụng bí đỏ hoặc cà rốt cắt lát mỏng, nhọn rồi cài vào giữa những lát dưa vừa xếp để tạo điểm nhấn về màu sắc.
Ý kiến của bạn
(*) Nội dung bắt buộc cần có