Nguyên liệu:
5 quả trứng gà
100g thịt gà
3 lát thịt heo xông khói
2 củ khoai tây
1 cây boa rô (tỏi tây)
Phô mai miếng, phô mai sợi
1 bó rau bó xôi
Gia vị các loại.
Cách làm:
 |
| Khoai tây cắt miếng vuông, chiên vàng, thêm ít muối, tiêu. |
 |
| Cắt phô mai hạt lựu cho và trứng đánh đều. Rau bó xôi và boa rô xào sơ rồi cho vào chung với hỗn hợp trứng, phô mai. |
 |
| Thịt gà xắt miếng vuông, heo xông khói cắt miếng nhỏ, xào chung cho chín, nêm ít muối. |
 |
| Cho thịt vào khay và rưới đều hỗn hợp trứng lên trên. |
 |
| Rải phô sợi lên trên mặt và cho vào lò nướng khoảng 10 phút, nhiệt độ 180 độ. |
 |
| Món trứng nướng nên ăn ngay, chấm với tương ớt. |