PGS.TS Lê Thị Kim Phụng là Phó Chủ nhiệm Khoa Kỹ thuật Hóa học tại Trường ĐH Bách khoa TPHCM. Trong danh sách 100 nhà khoa học hàng đầu châu Á của Tạp chí Asian Scientist, tên của bà thuộc mục các nhà khoa học trong lĩnh vực Khoa học nông nghiệp. Bà cũng chính là nhà khoa học duy nhất của Việt Nam có tên trong danh sách này, do Tạp chí Asian Scientist bình chọn năm 2017.
Nghiên cứu của PGS.TS Lê Thị Kim Phụng tập trung vào việc tạo ra nhiên liệu sinh học từ chất thải của ngành nông nghiệp như dầu hạt cao su, hạt cà phê hay hoa quả.
PGS.TS Lê Thị Kim Phụng sinh năm 1975 tại Thừa Thiên – Huế, Học tại ĐH Bách khoa TPHCM từ 1994-1999. Kim Phụng tốt nghiệp ĐH loại xuất sắc với điểm luận văn đạt tối đa 10/10 và là thủ khoa của khoa, được giữ lại trường làm cán bộ giảng dạy. Sau đó, cô giảng viên trẻ đã học lên cao học và mạnh dạn chọn lĩnh vực mới cho đề tài luận án thạc sĩ của mình mà tại ĐH Bách khoa TPHCM hiện chỉ có một giảng viên chuyên về lĩnh vực này. Đó là mô hình hóa và mô phỏng quá trình công nghệ hóa học. Kim Phụng bảo vệ luận văn thạc sĩ tại trường năm 2003 trước khi lấy bằng tiến sĩ chuyên ngành Công nghệ hóa học tại ĐH Sheffield (Anh) vào năm 2008. Bà được phong hàm phó giáo sư vào năm 2013.
Bà đã có nhiều công trình nghiên cứu mang tính ứng dụng cao, được áp dụng thành công trong thực tế nhằm thúc đẩy phát triển nông nghiệp công nghệ cao tại Việt Nam.
Asian Scientist là một tạp chí của Singapore ra đời bản online từ năm 2011. Bản in chính thức được xuất bản năm 2014.
Đây là năm thứ 2 tạp chí này công bố danh sách 100 nhà khoa học châu Á. Trong danh sách công bố lần trước, tháng 3/2016, Việt Nam cũng có 2 nhà khoa học nữ được lọt vào danh sách là TS Trần Liên Hà Phương (Trường ĐH Quốc tế, ĐHQG TPHCM) và TS Đặng Thị Oanh (Trường ĐH Công nghệ Thông tin và Truyền thông, ĐH Thái Nguyên).
Tiêu chí lựa chọn các nhà khoa học để đưa vào danh sách 100 nhà khoa học châu Á của Asian Scientist là các nhà khoa học được chọn phải được trao các giải thưởng về khoa học trong năm được bình chọn.
Vào năm ngoái, PGS.TS Lê Thị Kim Phụng cũng từng được trao giải thưởng Khoa học ASEAN-Hoa kỳ dành cho phụ nữ. Giải thưởng này trao cho các nhà khoa học công tác trong lĩnh vực khoa học ứng dụng với mục tiêu cải thiện sự an toàn, bền vững và an ninh của các thành phố trong thời đại đô thị hóa đang diễn ra nhanh chóng.