300 tấn thịt heo bệnh tuồn ra thị trường: Bộ Nông nghiệp và Môi trường lập đoàn kiểm tra khẩn

Thông tin được đưa ra tại cuộc họp báo thường kỳ sáng 1/4 của Bộ NN&MT, thu hút sự quan tâm lớn của dư luận trước những nguy cơ về an toàn thực phẩm và kỷ cương quản lý.

Gần 300 tấn thịt heo bệnh lọt ra thị trường, len vào cả trường học

Theo thông tin từ Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP Hà Nội, từ đầu năm 2026 đến thời điểm bị triệt phá, đường dây này đã tiêu thụ trót lọt khoảng 300 tấn thịt heo nhiễm bệnh.

Số thịt này được phân phối qua nhiều kênh, từ chợ đầu mối, chợ dân sinh đến các đơn vị kinh doanh thực phẩm. Đáng chú ý, một phần sản phẩm đã được bán cho Công ty TNHH Thực phẩm Cường Phát – đơn vị cung cấp thực phẩm cho một số trường học trên địa bàn Hà Nội.

Diễn biến này không chỉ làm gia tăng nguy cơ lây lan dịch bệnh mà còn dấy lên lo ngại nghiêm trọng về chất lượng bữa ăn học đường, nơi vốn được kỳ vọng phải bảo đảm tiêu chuẩn an toàn cao nhất.

Bộ NN&MT lập đoàn kiểm tra, siết quản lý từ gốc

Trả lời báo chí, ông Phan Quang Minh, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y, nhấn mạnh đây là vụ vi phạm nghiêm trọng, ảnh hưởng đến cả công tác phòng chống dịch bệnh lẫn kỷ luật trong thực thi công vụ.

"Ngay sau khi tiếp nhận thông tin, Bộ đã khẩn trương vào cuộc", ông Minh cho biết.

Theo đó, trong tuần này, Bộ NN&MT sẽ thành lập đoàn công tác kiểm tra chuyên đề tại một số địa phương. Các cơ quan báo chí dự kiến sẽ được mời tham gia giám sát thực tế nhằm bảo đảm tính minh bạch trong quá trình kiểm tra.

Cùng với đó, Bộ đang rà soát, hoàn thiện cơ chế quản lý theo hướng kiểm soát xuyên suốt toàn chuỗi – từ khâu chăn nuôi, giám sát dịch bệnh tại cơ sở, vận chuyển, giết mổ đến tiêu thụ sản phẩm. Việc truy xuất nguồn gốc cũng sẽ được tăng cường để hạn chế nguy cơ "lọt lưới".

Theo đánh giá của cơ quan chuyên môn, bản chất vấn đề nằm ở khâu đầu vào. Nếu việc kiểm soát dịch bệnh tại cơ sở chăn nuôi không chặt chẽ, vật nuôi nhiễm bệnh hoàn toàn có thể đi xuyên qua toàn bộ hệ thống.

Bên cạnh đó, quy trình kiểm dịch hiện hành yêu cầu thực hiện liên tục trước, trong và sau giết mổ. Tuy nhiên, tại một số địa phương, việc thực hiện chưa nghiêm, khiến các khâu kiểm soát bị đứt gãy.

Một bất cập khác là quy định kiểm dịch trong nội tỉnh hiện chưa bắt buộc. Trong bối cảnh địa bàn hành chính ngày càng mở rộng, việc kiểm soát dịch bệnh trong phạm vi nội tỉnh trở nên khó khăn hơn, tạo ra khoảng trống trong quản lý.

Áp lực từ hệ thống giết mổ nhỏ lẻ, trách nhiệm cần làm rõ

Trao đổi thêm tại họp báo, Thứ trưởng Phùng Đức Tiến đặt vấn đề thẳng thắn về trách nhiệm quản lý trong lĩnh vực giết mổ.

Hiện nay, cơ quan trung ương chỉ trực tiếp quản lý các cơ sở giết mổ phục vụ xuất khẩu, trong khi toàn bộ hoạt động phục vụ thị trường nội địa do lực lượng thú y địa phương đảm nhiệm. Trong khi đó, lực lượng này tại nhiều nơi còn mỏng, khó kiểm soát hết hệ thống cơ sở nhỏ lẻ, phân tán.

Thực tế, cả nước có hàng chục nghìn cơ sở giết mổ nhỏ lẻ, trong khi số cơ sở tập trung còn hạn chế. Dù đã có chủ trương phát triển giết mổ tập trung, việc triển khai chưa đồng bộ, thậm chí có nơi tái diễn tình trạng giết mổ tự phát.

"Không thể để lực lượng mỏng như vậy mà phải kiểm soát hàng loạt cơ sở phân tán. Phải làm rõ trách nhiệm thuộc về ai để có giải pháp phù hợp", Thứ trưởng nhấn mạnh.

Ông cũng chỉ ra thực trạng buôn bán, vận chuyển động vật không rõ nguồn gốc vẫn diễn ra phức tạp, cho thấy những lỗ hổng trong thực thi pháp luật.

Trong thời gian tới, Bộ NN&MT sẽ tăng cường kiểm tra việc chấp hành quy định tại các cơ sở giết mổ, phối hợp với địa phương xử lý nghiêm các cơ sở không đủ điều kiện, đồng thời thúc đẩy phát triển hệ thống giết mổ tập trung bảo đảm tiêu chuẩn vệ sinh, thú y.

Song song đó, các quy định pháp luật liên quan sẽ tiếp tục được rà soát, sửa đổi theo hướng rõ trách nhiệm, khả thi và sát thực tiễn, nhằm bịt kín những "kẽ hở" trong toàn bộ chuỗi quản lý thực phẩm.