pnvnonline@phunuvietnam.vn
Cá nhiễm sán có nhận biết được bằng mắt thường không?
Mới đây, khoa Nhiễm khuẩn tổng hợp, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương vừa thông tin tiếp nhận thăm khám cho bệnh nhân là một người đàn ông trung niên vào bệnh viện trong tình trạng đau đầu, chóng mặt, buồn nôn, đau mỏi cơ đùi phải được chẩn đoán nhiễm ấu trùng sán từ món gỏi cá.
Tại sao người Nhật ăn cá sống mỗi ngày mà không sợ bị nhiễm ký sinh trùng?
Mặc dù thường xuyên ăn cá sống nhưng người Nhật vẫn thuộc top quốc gia khỏe mạnh và sống thọ nhất thế giới.
Cận cảnh người Thái ăn cá sống còn giãy đành đạch
Món "gỏi cá" của người Thái (ở Sơn La) gồm cá sống với rau chuối. Cá được bắt từ suối lên, rửa sạch, cho vào chậu trộn với rau sống, thính và gia vị. Món cá giãy đành đạch trong miệng được cho là món ăn khoái khẩu ở nơi đây.
Sinh bệnh vì ăn cá không đúng cách
Cá là món ăn hấp dẫn nhờ sự tươi ngon, nhiều dưỡng chất, tuy nhiên nếu ăn không đúng cách có thể gây ra một số bệnh nặng, thậm chí dẫn tới tử vong.