Bà nội trợ Việt ở Đức kỳ công tạo dựng vườn cây trái mang hương vị quê nhà

Nhắc đến chuyện có một căn nhà và khu vườn xum xuê trái ngọt giống như ở quê nhà Việt Nam, đến giờ, chị Thuỷ vẫn ngỡ như một giấc mơ. Theo chồng sang Đức đã 15 năm, biết bao khó khăn trong những ngày đầu lập nghiệp ở xứ người, không thể ngờ, chị đã thực hiện được ước mơ có khu vườn nhỏ giống ở quê nhà. 

"Có giai đoạn vợ chồng tôi phải đi lại gần 200km mỗi ngày đến chỗ làm, bất kể trời mưa giông hay bão tuyết, vì nơi thuê nhà với giá vừa túi tiền lại ở xa. Công cuộc tìm mua nhà cũng kéo dài cả năm trời", chị Trần Thuỷ nhớ lại.

Rất may, một người bạn đã giới thiệu cho vợ chồng chị căn nhà 3 tầng được xây dựng cách đây gần 40 năm. "Hôm ấy, vợ chồng tôi vừa đến cổng thì thấy đám rêu xanh, nấm mốc lên tận nóc nhà, lối đi vào nhà bị các loại cây chằng chịt che khuất. Dù bài trí trong nhà lộn xộn, đồ đạc cũ kỹ nhưng thiết kế mỗi tầng khá thoáng, kết cấu bê tông chắc chắn, tôi nghĩ, nếu mua được, chỉ cần sửa chữa một chút là có thể ở", chị Thuỷ kể. 

Chị sững sờ khi ngó ra mảnh vườn gần 400m2 sau nhà, chẳng khác gì khu vườn hoang. Những cây mâm xôi gai đâm tua tủa, những bụi lá ngứa, cỏ lau, cỏ lác mọc um tùm. Gạch đá, đồ đạc vứt ngổn ngang phơi sương phơi nắng, chị nản lòng muốn bỏ cuộc. Chồng chị đã động viên vợ và hứa giúp vợ thực hiện ước mơ có khu vườn giống ở quê nhà Việt Nam.

"Mua xong nhà vào mùa hè năm 2018, vợ chồng tôi chỉ còn đủ tiền thuê thợ sửa nhà. Mọi việc dọn dẹp vườn đều do vợ chồng, con cái tôi tự làm", chị Thuỷ cho biết. 

Cứ cuối tuần, cả gia đình lại chuẩn bị đồ ăn, nước uống, chở nhau đến nhà mới từ sớm, xắn tay vào phát quang, loại bỏ đám cây gai chằng chịt. Mỗi ngày, khu vườn lộ dần những khoảng trống sạch sẽ, thoáng đãng.

Hôm chuyển đến căn nhà mới, vợ chồng chị lại tiếp tục những ngày tháng cải tạo, mua gạch đá, sỏi cát tự làm lối đi trong vườn. Riêng việc trồng cây thì chị toàn quyền quyết định. 

Chị Thuỷ chia sẻ: "Ở hai bên lối đi vào vườn, tôi trồng táo, lê, hoa tulip, cẩm tú cầu và các loại hoa hồng. Ở giữa vườn, tôi trồng cỏ lấy chỗ cho các con chơi đùa. Cuối vườn, tôi trồng các loại cây cảnh nhỏ xinh. Riêng bên phải khu vườn là 2 luống rau được lấy giống từ Việt Nam. Đó là các loại rau thơm như: húng láng, kinh giới, tía tô, mùi, thìa là...".

Nơi xứ người, dường như những thứ rau thơm quê nhà trở nên xa xỉ. Các món ăn quê nhà cũng xuất hiện trong căn bếp nhà chị như bún bò, phở gà… với tần suất ngày càng nhiều hơn. Rồi những luống rau cải cúc, cải canh, dền cơm, mồng tơi cũng được chị gieo trồng. Mỗi chiều chỉ cần cầm rổ ra vườn hái rau là cả nhà chị lại có bát canh đậm đà hương vị quê hương. 

"Tôi vẫn nhớ như in trước cửa căn nhà của mẹ có giàn bầu, mướp, bí gắn với tuổi thơ tôi. Vậy là tôi tận dụng góc vườn, gieo thêm vài hốc bí, bầu, su su để có món rau bí, su su xào tỏi ngọt lành trên mâm cơm. 

Bây giờ, cứ cuối tuần, tôi nằm võng, nghe tiếng chim lích rích chuyền cành, hít hà mùi hương của các loại hoa, trái trong vườn nhà, ngắm nhìn vườn rau và giàn củ, quả lúc lỉu trên giàn, lòng tôi bỗng dịu lại, ấm áp hơn khi ở nơi xứ người", chị Thuỷ chia sẻ.