Bánh mì thịt nướng

Nguyên liệu:

- 1 ổ bánh mì dài

- 100g thịt vai

- Hành khô, tỏi khô, sả, ngũ vị hương, mật ong, gia vị

- 1 củ cải nhỏ

- 1 củ cà rốt nhỏ

- Giấm gạo

- Rau mùi.

Cách làm:

- Thịt vai cắt thành miếng nhỏ.

- Hành tỏi khô, sả sơ chế sạch, xay nhuyễn.

- Ướp thịt cùng hành, tỏi, sả đã xay, ngũ vị hương, mật ong, một chút gia vị trong khoảng 30 phút. Nướng thịt chín vàng đều.

- Củ cải, cà rốt gọt vỏ, bào sợi, ngâm với giấm và muối, đường để tạo thành vị chua ngọt.

- Rau mùi rửa sạch, để ráo nước.

- Cắt đôi bánh mì, xếp rau xà lách xuống dưới, cho thịt nướng, rau củ muối chua ngọt lên, rắc thêm rau mùi và thưởng thức.