Ca sĩ Quang Hào thích đi chợ, vào bếp và yêu nước mắm

Đến với chương trình Của ngon vật lạ do Đài Truyền hình Việt Nam sản xuất với vai trò là giám khảo khách mời, ca sĩ Quang Hào bật mí mình rất thích đi chợ, vào bếp và đặc biệt được "chill" cùng những món ăn ngon. Anh có thể trổ tài món mỳ Quảng, bún riêu cua, rau muống luộc chấm nước mắm Nam Ô, song do công việc bận rộn nên lâu nay chưa có thời gian vào bếp.

Quang Hào cho biết, một trong những thói quen được anh duy trì là đi bộ hoặc đạp xe buổi sáng. Anh thích cảm giác đi qua vùng Nam Ô khi những tia nắng đầu ngày xuất hiện và rất ấn tượng với nước mắm nơi đây. Món quà anh hay mang biếu bạn bè mình cũng là thứ nước mắm truyền thống này và anh từng nhắc tới đặc sản này trong một ca khúc tự sáng tác.

Tham gia chương trình Của ngon vật lạ, ca sĩ Quang Hào cũng giới thiệu về món ăn đặc sản Gỏi cá Nam Ô của Đà Nẵng. Nam ca sĩ cho biết đây là một món ăn rất ngon, rất ấn tượng của một vùng đất mình rất yêu quý: "Nam Ô có gỏi cá rất đặc trưng, cá trích tươi ngon, nước mắm có gừng, ớt, đậu phộng rang giã vừa. Công đoạn chế biến nước sốt có nhiều bước rất phức tạp. Và chỉ có nước mắm Nam Ô mới làm nên món gỏi cá trích, bỏ thêm chút gừng là tuyệt vời luôn...".

Món ăn Gỏi cá Nam Ô không quá đánh đố hai đội chơi tham gia chương trình. Trải qua 2 vòng Thực nếm và Thực hiểu, hai đội chơi đưa ra phương án cuối đều đúng hoặc gần sát với món ăn gốc và cùng giành được 25 phút cho phần thi Thực nấu. Ở phần trổ tài vào bếp, từ món ăn truyền thống được đưa ra, 2 đội chơi sáng tạo nên món ăn mới, trong mỗi món ăn mang một hương vị của câu chuyện riêng của gia đình người chơi.

Điểm mạnh của cả hai đội chơi đó là mỗi đội đều sở hữu 1 thành viên đam mê nấu nướng. Với đội "Bếp của chồng", anh Nguyễn Chính Nghĩa có kênh nấu ăn trên Tiktok hơn 500.000 người theo dõi, Facebook hơn 300.000 người theo dõi. Ở đội "Hôm nay ăn gì?", bạn sinh viên Nguyễn Thị Tú Oanh tới từ Điện Biên Phủ có kênh Tiktok gần 200.000 người theo dõi. 

Món Bánh đa cá trích (trái) và Gỏi cá trích

Thực đơn của 2 đội đưa ra với từng chi tiết cụ thể: Món Bánh đa cá trích từ đội "Bếp của chồng" là sự kết hợp giữa cá trích cắt nhỏ, dừa non, ớt chuông, sả, khi ăn sẽ cảm nhận sự hài hòa, độ ngọt của cá trích; món Gỏi cá trích của đội "Hôm nay ăn gì?" có sự kết hợp độc đáo từ cá trích miền Trung với các loại gia vị của Tây Bắc như mắc khén, hạt dổi, xoài non, hoa chuối đọng lại hương vị riêng.

Với 2 món ăn đặc biệt, ca sĩ Quang Hào cùng 3 vị giám khảo khác là đầu bếp Alexander Horwat, vợ chồng Food Blogger Vy và Thắng sẽ lựa chọn món ăn nào giành phần thắng trong chương trình? Câu trả lời sẽ có trong Của ngon vật lạ phát sóng lúc 12h chủ nhật 22/10/2023 trên kênh VTV3.