Cận cảnh bữa ăn bán trú trường Tiểu học Cự Khê sau vụ việc "thịt ôi, trứng hỏng"

Mở cửa bếp ăn bán trú trở lại, 93,7% học sinh ăn bán trú 

Ngày 20/10, đại diện Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội cho biết, đơn vị đã nhận được báo cáo sự việc phát hiện trứng cút bốc mùi tại bếp ăn Trường tiểu học Cự Khê. Theo đó, bà Nguyễn Thị Nam, Hiệu trưởng nhà trường báo cáo, vì đổi đơn vị cung cấp thực phẩm, phải thực hiện nhiều khâu nên dự kiến sẽ tổ chức bếp ăn bán trú trở lại vào ngày 27/10 tới.

Trước sự việc trên, Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội yêu cầu xã Bình Minh chỉ đạo trường Tiểu học Cự Khê, quyết liệt có giải pháp mở cửa bếp ăn bán trú ngay trong hôm nay (21/10) để phục vụ bữa ăn bán trú cho toàn bộ học sinh, không để làm gián đoạn và ảnh hưởng đến quyền lợi của học sinh, tạo sự yên tâm đối với phụ huynh khi gửi con. Đồng thời đề nghị UBND xã Bình Minh thông tin kết quả kiểm tra và phương án ổn định hoạt động bán trú tại Trường Tiểu học Cự Khê về Sở để tổng hợp, báo cáo Ủy ban Nhân dân thành phố.

Theo đó, bữa trưa hôm nay (ngày 21/10), học sinh trường Tiểu học Cự Khê sẽ được ăn: Thịt bò hầm lagu, giò lụa rim mắm, bắp cải luộc, canh bí xanh thịt băm và cơm trắng.

Theo thông tin từ nhà trường, hôm nay có 1.498 học sinh đi học trong tổng số 1.518 học sinh toàn trường, chiếm tỷ lệ 98,68%. Một số học sinh nghỉ học có phép vì lý do sức khỏe.

Số học sinh ăn bán trú là 1.423/1.518 em, đạt tỷ lệ 93,74%. Để đáp ứng nguyện vọng của phụ huynh không sắp xếp được thời gian đưa đón con, Trường Tiểu học Cự Khê đã tổ chức tự nấu ăn phục vụ công tác bán trú từ hôm nay (21/10), dưới sự giám sát của đại diện phụ huynh, tổ giám sát của nhà trường, cán bộ y tế và đại diện Phòng Văn hóa - Xã hội xã Bình Minh.

Việc tổ chức tự nấu ăn sẽ được nhà trường duy trì trong thời gian chờ hoàn thiện các thủ tục pháp lý để đơn vị cung cấp suất ăn mới chính thức tiếp nhận công tác nấu ăn bán trú.

Qua quá trình giám sát, phụ huynh nhận xét thực phẩm, rau củ quả tươi ngon, có hóa đơn, chứng từ, nguồn gốc rõ ràng; khay ăn đầy đặn. Cơ sở vật chất đã được cải tạo, dụng cụ bếp được thay mới, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.

Phụ huynh mất niềm tin sau sự cố, tiếp tục giám sát thực phẩm đầu vào

Chia sẻ với phóng viên Báo Phụ nữ Việt Nam, chị N.H.Y (phụ huynh lớp 2, trường Tiểu học Cự Khê) cho biết: "Một tuần vừa qua, cuộc sống của nhiều gia đình có con học tại trường Tiểu học Cự Khê bị đảo lộn. Phụ huynh đã bàn bạc và thống nhất là sẽ luân phiên nhau kiểm tra, giám sát chất lượng thực phẩm mỗi ngày".

Phụ huynh có con học lớp 3, Trường Tiểu học Cự Khê, chị N.L.P cho biết: "Sau khi nhận được thông báo mới nhất của trường về việc tổ chức lại bữa ăn bán trú, tôi đã quyết định cho con trở lại trường học. Đa số phụ huynh của lớp đều đồng thuận cho con đi học lại và đăng ký ăn tại trường ngày 21/10. Tuy nhiên, chúng tôi vẫn lo lắng sự việc tương tự có tái diễn nữa hay không dù đơn vị cung cấp thực phẩm tới đây là đơn vị khác.

Phòng Văn hóa – Xã hội xã Bình Minh cho biết, đơn vị cung ứng thực phẩm mới cho trường Tiểu học Cự Khê là Công ty TNHH Sản xuất & Thương mại thực phẩm TCT (số 79, thôn Thượng, xã Bình Minh, TP Hà Nội). Đơn vị này đã được UBND xã Bình Minh thẩm định, đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Theo trường Tiểu học Cự Khê, hiện việc lựa chọn nhà thầu cung cấp suất ăn phải thực hiện theo đúng quy trình nên trong thời gian từ ngày 21 - 24/10/2025, nhà trường sẽ ký hợp đồng tạm thời với đội ngũ nhân viên nhà bếp chuyên nghiệp đã được tập huấn.

Việc nấu ăn được thực hiện tại bếp của nhà trường, dưới sự hỗ trợ và giám sát của UBND xã Bình Minh, trạm y tế và ban đại diện cha mẹ học sinh các lớp. Sau khi quá trình thẩm định thầu kết thúc, đơn vị trúng thầu sẽ chính thức cung cấp suất ăn bán trú cho học sinh. Trường Tiểu học Cự Khê cam kết sẽ thực hiện bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định.