Hiệu trưởng nhận trách nhiệm vụ "thịt ôi thiu, trứng bốc mùi" tại Trường Tiểu học Cự Khê

Tạm dừng bán trú, chiều nghỉ học

Thông báo số 223 của Trường Tiểu học Cự Khê nêu rõ: "Tạm dừng tổ chức bán trú cho học sinh ngày 17/10/2025. Dự kiến phục vụ công tác bán trú bắt đầu vào thứ 2 (ngày 20/10/2025)".

Theo đó, trong ngày thứ 6 (17/10/2025) học sinh sẽ tan học lúc 10h30, phụ huynh vui lòng sắp xếp thời gian đón con đúng giờ để đảm bảo an toàn.

Đồng thời, nhà trường rất mong nhận được sự thông cảm và phối hợp của quý phụ huynh.

Ban đại diện cha mẹ học sinh trường Tiểu học Cự Khê cho biết, "19h30 ngày 16/10, 24/30 phụ huynh đại diện cho các lớp trong trường đã có buổi làm việc trực tiếp với Hiệu trưởng Nguyễn Thị Nam".

Tại buổi làm việc, bà Nguyễn Thị Nam thông tin: "Dừng đơn vị cung cấp xuất ăn cho Trường Tiểu học Cự Khê từ ngày 17/10/20215 với Công ty TNHH Thương mại dịch vụ và Xuất khẩu Nhật Anh".

Đồng thời, đại diện nhà trường là bà Nguyễn Thị Nam, Hiệu trưởng Trường Tiểu học Cự Khê nhận trách nhiệm trước toàn thể phụ huynh về vụ việc xảy ra ngày 15/10/2025.

Bên cạnh đó, Hiệu trưởng Trường Tiểu học Cự Khê cam kết sẽ có trách nhiệm cùng với chính quyền địa phương và các đơn vị liên quan xử lý các vấn đề liên quan tới thực phẩm ở trường. Trong đó bao gồm cả việc có trách nhiệm về sức khỏe đối với học sinh của toàn trường trong thời gian Công ty TNHH Thương mại dịch vụ và Xuất khẩu Nhật Anh cung cấp thức ăn cho trường học.

Ngoài ra, nhà trường thông báo tạm dừng học bù buổi thứ 7 ngày 18/10/2025 để nhà trường xử lý vấn đề trên.

Cuối cùng, nhà trường đề nghị phụ huynh bình tĩnh để nhà trường, lãnh đạo địa phương và cơ quan chức năng xử lý sự việc "thực phẩm" ở trường học.

Những ai chịu trách nhiệm?

Chia sẻ với phóng viên Báo phụ nữ Việt Nam, phụ huynh có con học tại trường tiểu học Cự Khê Y.N.H cho biết: "Vụ việc phát hiện bếp ăn của nhà trường dùng thịt ôi thiu, trứng bốc mùi khiến phụ huynh chúng tôi vô cùng hoang mang. Không biết học sinh nhà trường đã phải ăn những thực phẩm kém chất lượng từ khi nào? Mức độ ảnh hưởng đến sức khỏe lâu dài của các con ra sao? Ai sẽ chịu trách nhiệm? Khi vài năm, hay vài chục năm nữa có ảnh hưởng thì chúng tôi không thể chứng minh nguyên nhân do thực phẩm bẩn từ bữa ăn bán trú của trường".

Dụng cụ làm bếp tại khu vực bếp ăn của nhà trường không đảm bảo vệ sinh

Đồng quan điểm, phụ huynh N.T.P nói: "Vụ việc xảy ra ngày 15/10/2025 không chỉ có trách nhiệm của hiệu trưởng nhà trường, phía cung cấp thực phẩm mà còn có trách nhiệm của nhân viên y tế L.T.T.Thảo - cán bộ trực tiếp đảm nhận nhiệm vụ kiểm tra, nhận thực phẩm hàng ngày để sử dụng cho học sinh ăn bán trú tại trường".

Cũng theo vị phụ huynh này, đội ngũ nhân viên nhà bếp là những người trực tiếp chế biến thức ăn cho học sinh không báo cáo khi nhận thấy thực phẩm có vấn đề. Những người trực tiếp sơ chế, chế biến thực phẩm cho học sinh thiếu trách nhiệm khi để đồ dùng nấu ăn không đảm bảo vệ sinh sạch sẽ như dao han gỉ, rổ giá bám bẩn...

"Phụ huynh chúng tôi mong muốn nhà trường đổi đổi tác cung cấp thực phẩm cho bếp ăn nhà trường và đổi đội ngũ nhân viên bếp ăn nhà trường để đảm bảo vụ việc tương tự không xảy ra", phụ huynh N.T.P bày tỏ mong muốn.

Liên quan đến vụ việc thực phẩm có mùi ôi thiu được đưa vào bếp ăn Trường Tiểu học Cự Khê (xã Bình Minh, Hà Nội), ngày 16/10, Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội Vũ Thu Hà đã chỉ đạo UBND xã Bình Minh chủ trì, phối hợp với các đơn vị liên quan kiểm tra, làm rõ.

Phó Chủ tịch Vũ Thu Hà yêu cầu xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm (nếu có); báo cáo UBND thành phố trước ngày 18/10.

Cũng trong ngày 16/10, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội đã phối hợp với UBND xã Bình Minh kiểm tra điều kiện đảm bảo ATTP tại bếp ăn tập thể Trường Tiểu học Cự Khê ghi nhận, bếp ăn tập thể của Trường Tiểu học Cự Khê do Công ty TNHH Thương mại và dịch vụ xuất nhập khẩu Nhật Anh ký hợp đồng nấu ăn tại trường.

Công ty đã xuất trình giấy đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP, hồ sơ chứng minh nguồn gốc thực phẩm (Hợp tác xã Canh Nậu), phiếu kiểm nghiệm nước sinh hoạt (nhà trường sử dụng nước do Công ty TNHH đầu tư Nhất Phát cung cấp); hợp đồng hóa đơn mua nước uống trực tiếp cho học sinh (Nước uống đóng chai Lavie).

Đồng thời, Chi cục ATVSTP Hà Nội ghi nhận các tồn tại như khu vực sơ chế, chế biến có côn trùng (ruồi). Khu nấu ăn, chia suất ăn được bố trí chung với khu rửa có khả năng nhiễm chéo giữa thực phẩm sống và thực phẩm chin. Hệ thống cống thoát nước khu vực chế biến không kín, ứ đọng, có mùi hôi; không thực hiện kiểm thực ba bước ngày 16/10/2025; không đủ bàn chia đồ ăn (chỉ có 2 bàn inox nhỏ chia đồ cho 1.450 suất ăn). Đoàn kiểm tra của UBND xã Bình Minh sẽ tiếp tục làm việc với cơ sở và xử lý vi phạm hành chính theo quy định.

Chi cục ATVSTP Hà Nội đề nghị xã Bình Minh kiểm soát nghiêm túc việc thực hiện các quy định về ATTP trong công tác tổ chức bữa ăn bán trú của Trường Tiểu học Cự Khê nói riêng và các trường học trên địa bàn xã Bình Minh nói chung.

Các nhà cung cấp chỉ được phép hoạt động khi đảm bảo thực hiện đầy đủ các quy định về ATTP; chủ động kiểm soát thường xuyên truy suất nguồn gốc, nguyên liệu thực phẩm cung cấp, sử dụng trong các bếp ăn tập thể trường học; xử lý nghiêm các vi phạm về ATTP (nếu có); có phương án thay thế các nhà cung cấp không đáp ứng các điều kiện theo Hướng dẫn 02/HD-BCĐ và báo cáo kịp thời về UBND TP.