Chỉ báo 'khẩn' dấu hiệu cơ thể thiếu vitamine

Đây là dấu hiệu cơ thể thiếu các loại vitamine B (đặc biệt B2, B3, B12,) kẽm và sắt.

Ăn nhiều cá hồi, trứng, cá ngừ, trai sò và hải sản sẽ giúp cơ thể hấp thu lượng vitamine bị thiếu tốt hơn. Những người ăn chay có thể chọn ăn đậu lăng, các loại đậu quả, lạc, cà chua khô, vừng, hay cải cầu vồng.

Nguồn vitamine C có trong súp lơ, bắp cải, ớt đỏ... nên được kết hợp với các thực phẩm chứa chất sắt để mang lại hiệu quả tốt nhất.

2. Mẩn ngứa da và rụng tóc

Cơ thể thiếu kẽm, vitamine B7, vitamine A, vitamine D, vitamine E, và vitamine K khiến cho da mẩn ngứa và tóc rụng nhiều.

Nên tăng cường ăn nhiều hoa quả, hạt bí, các loại ngũ cốc, các sản phẩm làm từ sữa, quả bơ, nấm khuy, mâm xôi và chuối.

Chú ý: Ăn quá nhiều trứng có thể ảnh hưởng đến việc hấp thụ vitamine B7, do protein trong trứng sẽ giữ lại vitamine B7 trước khi chúng được hấp thu vào cơ thể.

3. Mụn mọc trên má, cánh tay và đùi

Đây là dấu hiệu cơ thể thiếu vitamine A và vitamine D.

Bạn nên ăn ít thực phẩm có chứa chất béo bão hòa và axit béo. Nên ăn nhiều cá, hạt lanh, hoa quả sấy khô, quả óc chó, hạnh nhân, cà rốt, khoai lang và ớt đỏ.

4. Ngứa, tê hoặc nóng ran ở bàn tay, bàn chân

Cơ thể thiếu các loại vitamine B như B6, B9, B12 sẽ dẫn đến tình trạng tay chân bị ngứa, tê, nóng, ngoài ra còn ảnh hưởng đến các dây thần kinh ở da. Nếu thiếu trầm trọng các vitamine này có thể dẫn tới trầm cảm, mệt mỏi, kiệt sức, thiếu máu, mất cân bằng nội tiết tố.

Nên ăn nhiều măng tây, rau chân vịt, rau cải xanh, quả đậu, trứng và hải sản để bổ sung các loại vitamine B bị thiếu.

5. Chuột rút và đau nhức chân

Hiện tượng này xảy ra khi cơ thể thiếu kali, canxi, magiê, và vitamine B.

Ăn nhiều hạt phỉ, hạnh nhân, bí đỏ, chuối, cherry, táo, bưởi, súp lơ xanh, bắp cải, rau chân vịt sẽ giúp cải thiện chứng chuột rút và đau nhức chân.